வைஷாலி பி மற்றும் பூபேந்திர என்.டி
L-Asparaginase என்சைம் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மருந்து மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் முகவராக அதன் சாத்தியம் காரணமாக பெரும் கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது. எல்-அஸ்பாரகினேஸ் உற்பத்தி செய்யும் நுண்ணுயிரிகள் அதன் வளர்ச்சிக்கான ஒரே நைட்ரஜன் மூலமாக எல்-அஸ்பாரகைனைக் கொண்ட பீனால் சிவப்பு தகடுகளில் வழக்கமாக திரையிடப்படுகின்றன. இருப்பினும், பீனால் சிவப்பு தகடுகளில் உள்ள மண்டலத்தின் வேறுபாடு மிகவும் வேறுபட்டதாக இல்லை. இந்தச் சிக்கலைச் சமாளிக்க, எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் எல்-அஸ்பாரகினேஸை உருவாக்கும் பூஞ்சை விகாரங்களைத் திரையிடுவதற்கான மாற்று முறை தேவைப்படுகிறது. தற்போதைய ஒப்பீட்டு விசாரணையில், ஸ்கிரீனிங்கிற்கான மேம்படுத்தப்பட்ட முறை தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, இதில் அலிசரின் ரெட் எஸ் மற்றும் 4-நைட்ரோபீனால் ஆகியவை pH குறிகாட்டியாகக் குறிக்கப்படுகின்றன. அமில pH இல் Alizarin Red S மற்றும் 4-nitrophenolare நிறமற்ற தட்டுகள், கார pH இல் முறையே இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். எனவே, எல்-அஸ்பாரகினேஸை உற்பத்தி செய்யும் நுண்ணுயிர் காலனிகளைச் சுற்றி ஒரு அடர் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மண்டலம் உருவாகிறது, இது நொதி தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர் அல்லாதவர்களை வேறுபடுத்துகிறது. எனவே, Alizarin red S மற்றும் 4-Nitrophenol ஆனது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நொதியின் உற்பத்தியை மிகக் குறைந்த சாய செறிவில் கண்டறிய முடியும் என்று நாங்கள் தெரிவிக்கிறோம், இது புற-செல்லுலார் எல்-அஸ்பாரகினேஸை உற்பத்தி செய்யும் பூஞ்சைகளைத் திரையிடுவதற்கான வழக்கமான முறையை விட மிகவும் துல்லியமாகவும் தனித்துவமானதாகவும் தோன்றுகிறது.