தாவர நோயியல் & நுண்ணுயிரியல் இதழ்

சுருக்கம்

பழ அழுகும் நோய்க்கிருமி கொலெட்டோட்ரிகம் கேப்சிசிக்கு எதிராக மிளகாயின் உயிர்வேதியியல் பண்புகளில் மரபுசாரா இரசாயனங்கள் மற்றும் செயற்கை பூஞ்சைக் கொல்லியின் விளைவு

நீலம் கீட், தேவேந்திர சிங் மற்றும் எஸ்கே கிர்பத்

சாலிசிலிக் அமிலம் , துத்தநாக சல்பேட், மெக்னீசியம் சல்பேட், இண்டோல் அசிட்டிக் அமிலம், இண்டோல் பியூட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பூஞ்சை ப்யூட்ரிக் அமிலம் போன்ற மரபுசாரா இரசாயனத்தின் விளைவை மதிப்பிடுவதற்காக, 2013-14 ஆம் ஆண்டில், ஹரியானா வேளாண் பல்கலைக்கழகம், ஹிசாரில் உள்ள சவுத்ரி சரண் சிங்கில் ஒரு பானை சோதனை நடத்தப்பட்டது. ., கார்பன்டாசிம், மொத்த பீனாலில், மிளகாய் வகைகளின் சிவப்பு பழங்களின் ஃபிளாவனால், டானின் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் கசிவு (பாதிப்பு-பூசா ஜ்வாலா மற்றும் எதிர்ப்பு-சதாபஹர்) மிளகாயில் பழ அழுகலுக்கு காரணமான கொலெட்டோட்ரிச்சம் கேப்சிசிக்கு எதிராக. 24 மற்றும் 48 மணிநேர இடைவெளியில் மற்ற மரபு சாரா இரசாயனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சாலிசிலிக் அமிலத்தைத் தொடர்ந்து நோய்க்கிருமியுடன் தெளிக்கப்படும்போது, ​​இரண்டு வகைகளிலும் (எதிர்ப்பு மற்றும் எளிதில் பாதிக்கக்கூடியது) பீனால் உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரித்தது. 48 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு, 5 mM செறிவில் சாலிசிலிக் அமிலத்துடன் தெளிக்கப்பட்ட போது, ​​மொத்த பீனாலின் அதிகரிப்பு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட வகைகளில் (7.84 mg/g புதிய எடை) அதிகமாகக் காணப்பட்டது. எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட (1.37 மிகி/கிராம் புதிய எடை) ஒப்பிடும்போது, ​​எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய வகையைச் சேர்ந்த (1.50 மி.கி./கிராம் புதிய எடை) தடுப்பூசி போடப்படாத சிவப்புப் பழங்களில் ஃபிளாவோனால் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருந்தது. 5 மி.மீ செறிவூட்டலில் தடுப்பூசி போடாத வகைகளை விட (முறையே 1.38 மற்றும் 1.02 மி.கி/கிராம் புதிய எடை) டானின் உள்ளடக்கம் எதிர்ப்புத் திறன் (3.71 மி.கி./கிராம் புதிய எடை) மற்றும் எளிதில் தாக்கக்கூடிய (3.09 மி.கி./கிராம் புதிய எடை) வகைகளில் அதிகமாக இருந்தது. அனைத்து செறிவுகளிலும் மரபு அல்லாத மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லியை தெளிக்கும்போது, ​​எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட வகைகளில் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் செயல்பாடு அதிகமாகக் காணப்படுகிறது. 48 மணிநேர நோய்க்கிருமி தடுப்பூசிக்கு பிறகு சாலிசிலிக் அமிலம் 5mM செறிவுடன் ஒப்பிடும்போது பூஞ்சைக் கொல்லியுடன் தெளிக்கப்படும் போது எலக்ட்ரோலைட் கசிவு அதிகமாக இருந்தது.