அலர்ஜி & தெரபி ஜர்னல்

சுருக்கம்

உணவு ஒவ்வாமை: ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி பற்றிய விமர்சனம் மற்றும் புதுப்பிப்பு

ஜூலி சி. பிரவுன்

உணவு அதிக உணர்திறன் என்பது உணவுக்கு ஒரு அசாதாரண பாதுகாப்பான எதிர்வினை. ஹைபர்சென்சிட்டிவ் பதிலின் வெளிப்பாடுகள் மென்மையானது முதல் தீவிரமானது வரை செல்லலாம். அவை எரிச்சல், நாக்கு வளர்ச்சி, வலிப்பு, தளர்வான குடல், படை நோய், சிரமமான சுவாசம் அல்லது குறைந்த துடிப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியிருக்கலாம். இது நிமிஷங்கள் முதல் சில மணிநேரங்கள் வரை திறந்த நிலையில் அடிக்கடி நடக்கும். அறிகுறிகள் தீவிரமடையும் போது, ​​​​அது ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது. உணவு பாரபட்சம் மற்றும் உணவு மாசுபாடு ஆகியவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகள், பாதுகாப்பான எதிர்வினை காரணமாக அல்ல [1]. அடிப்படை உணவு வகைகளில் பசுவின் பால், வேர்க்கடலை, முட்டை, மட்டி, மீன், மரக் கொட்டைகள், சோயா, கோதுமை, அரிசி மற்றும் கரிமப் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். வழக்கமான உணர்திறன்கள் நாட்டைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஆபத்தான காரணிகள் அதிக உணர்திறன், ஊட்டச்சத்து D இல்லாமை, கனமான தன்மை மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வெப்பம் ஆகியவற்றின் குடும்ப பின்னணியை உள்ளடக்கியது.