மீன்வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு இதழ்

சுருக்கம்

தங்கமீனில் உள்ள விந்தணு அளவுருக்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ மற்றும் அதிக நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலத்தின் வெவ்வேறு நிலைகளின் நீண்ட கால விளைவுகள் மற்றும் தொடர்புகள்

ஹனீ கஷானி இசட்முகமது ரேசா இமான்பூர் *,முகமது ரேசா இமான்பூர்,அலி ஷபானி,சயீத் கோர்கின்

அஸ்கார்பிக் அமிலம் (எல்-அஸ்கார்பிக் அமிலம்) (0, 100 மிகி/கிலோ உணவு-1) மற்றும் வைட்டமின் ஈ (α-டோகோபெரோல்) (0, 1000 மி.கி.) ஆகியவற்றின் நீண்ட கால விளைவுகள் மற்றும் தொடர்புகளைத் தீர்மானிப்பதே வேலையின் நோக்கமாகும். /கிலோ உணவு-1) மற்றும் அதிக நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலம் (HUFA) (மீன் எண்ணெய் மற்றும் சோயா பீன் எண்ணெய்) தங்கமீனில் உள்ள விந்தணுக்களின் தரம். இந்த ஆய்வின் முடிவுகள், வைட்டமின் C மற்றும் E மற்றும் HUFA ஆகியவை ஒவ்வொரு விந்தணுவின் கால அளவு மற்றும் சதவீத இயக்கம் போன்ற சில விந்தணுவியல் அளவுருக்களில் குறிப்பிடத்தக்க (P <0.05) விளைவைக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் காட்டுகிறது. C100 + E1000-HUFA மற்றும் C100 + E1000 + HUFA என்ற உணவுடன் உண்ணப்படும் ஒவ்வொரு விந்தணு மற்றும் மீன்களின் குறைந்த இயக்கம் மற்றும் சதவீத இயக்கம் ஆகியவற்றை கட்டுப்பாட்டு குழு கொண்டுள்ளது . ஸ்பெர்மாடோக்ரிட் மற்றும் விந்தணு செறிவு கணிசமாக வேறுபடவில்லை (P > 0.05).