ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

முதியோர் இல்லத்தில் வசிக்கும் 35 முதியவர்களின் ஊட்டச்சத்து நிலை: ஆற்றல் உபரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறையின் இரட்டை சவால்

ஜின் வாங், யி-வென் லியு, ஐனிவேர் ஐகேபையர், ஜென் டோங், யான் ஜாங் மற்றும் ஹாங்-வீ குவோ

 உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அடிப்படையிலான தாக்கங்களை விரிவுபடுத்தவும், முதியவர்கள் சிறந்த உடல் எடையை பெறுவதற்கு நியாயமான ஆலோசனைகளை வழங்கவும். 65 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடைய 35 வயதான நபர்கள் ஊட்டச்சத்து கணக்கெடுப்பை நடத்தவும், முதியோர்களுக்கான ஆற்றல் செலவினங்களை மதிப்பிடவும் பயன்படுத்தப்பட்டனர். எடையுள்ள உணவுப் பதிவு, ஆந்த்ரோபோமெட்ரி மற்றும் காரணிக் கணக்கீடு மூலம் முதியோர் இல்லம். ஆற்றல், கார்போஹைட்ரேட், புரதம், கொழுப்பு, தியாமின் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் உட்கொள்ளல் (5.63±1.32) MJ, (193.8±51.3) g, (45.2±9.9) g, (43.3±11.6) g, (0.82±0.25) mg முறையே 0.46± 0.15) மி.கி. பரிந்துரைக்கப்பட்டவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது போதுமான அளவு ஆற்றல், புரதம், தயாமின் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் உட்கொள்ளல்களின் மாதிரிப் பகுதி

2000 சீன உணவுக் குறிப்பு உட்கொள்ளல் முறையே 88.6%, 77.1%, 88.6% மற்றும் 100% ஆக இருந்தது. மொத்த ஆற்றல் செலவு (TEE) (4.90±1.26) MJ. உடல் செயல்பாடு நிலை 1.12. உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) அடிப்படையில் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் ஆகிய இரண்டின் விகிதம் 48.6% ஆகும். 2000 சீன உணவுக் குறிப்பு உட்கொள்ளல்களின் பரிந்துரைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வயதான பெரியவர்களின் உடல் செயல்பாடு நிலை (பிஏஎல்) மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிலை ஆகியவற்றின் சராசரி குறைவாக இருந்தது, ஆனால் சராசரி ஆற்றல் உட்கொள்ளல் சராசரி ஆற்றல் செலவினத்தை விட அதிகமாக உள்ளது. இதன் விளைவாக, வயதானவர்கள் தங்கள் பிஏஎல் மற்றும் அவர்களின் உணவு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வேண்டும், இதனால் அவர்கள் தங்கள் சொந்த ஆற்றல் சமநிலையை அடைய முடியும் மற்றும் அவர்களின் ஊட்டச்சத்து நுகர்வு அவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும்.