பார்மசூட்டிகா அனலிட்டிகா ஆக்டா

சுருக்கம்

மொராக்கோவில் துருக்கி இறைச்சியில் எஸ்கெரிச்சியா கோலி மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸின் பரவல் மற்றும் ஆன்டிபயோகிராம் ஆய்வு

எல் அல்லோயி அப்தெல்லா, ராஸி ஃபிலாலி ஃபௌசியா மற்றும் ஓமோக்தார் பௌச்ரா

இந்த ஆய்வு மொராக்கோவின் மெக்னெஸ் நகரத்தில் உள்ள பல்வேறு விற்பனை நிலையங்களில் விற்கப்படும் வான்கோழி இறைச்சியின் நுண்ணுயிரியல் தரம் பற்றிய ஒரு கணக்கெடுப்பை முன்வைக்கிறது மற்றும் உணவு விஷம் ஏற்படுவதைப் பற்றி வாடிக்கையாளர்களை எச்சரிக்க தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் மற்றும் எஸ்கெரிச்சியா கோலி விகாரங்களின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பை ஆய்வு செய்கிறது. 96 மாதிரிகள் வெவ்வேறு விற்பனை நிலையங்களில் தோராயமாக எடுக்கப்பட்டன, இதில் 24 பிரபலமான சந்தையில், 24 கலைப்பொருட்கள் இறைச்சிக் கூடங்களில், 24 கோழிக் கடைகளில் மற்றும் 24 பல்பொருள் அங்காடிகளில் அடங்கும். நுண்ணுயிரியல் அளவுகோல்களின்படி, 83.3% மாதிரிகள் E. coli க்கான தரநிலைகளை சந்திக்கவில்லை . 95.8%, 33.3%, 41.6%, 41.6% மாதிரிகள் பல்பொருள் அங்காடிகள், கோழி இறைச்சிக் கடைகள், கைவினைப்பொருட்கள் இறைச்சிக் கூடங்கள் மற்றும் பிரபலமான சந்தை விற்பனை நிலையங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து வாங்கப்பட்ட மாதிரிகள், S. aureus 8.3% (8/96) திருப்திகரமான தரக் கண்ணோட்டத்தைக் காட்டின. S இன் செறிவு காரணமாக மாதிரிகள் உணவுப் பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம். ஆரியஸ் மேல் 5 log10 υfc/g. பல்பொருள் அங்காடியில் E. coli மற்றும் S. aureus மாசுபாட்டின் அளவு மற்ற தளங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கணிசமாகக் குறைவாக (p<0.05) பதிவு செய்யப்பட்டது.
40 E. coli சோதனை செய்யப்பட்டதில், அமோக்ஸிசிலின்-கிளாவுலானிக் அமிலம் (80%), நார்ஃப்ளோக்சசின் (67.5%), செபலோதின் (65%), நாலிடிக்சிக் அமிலம் (62.5%), ஆம்பிசிலின் (52%), ட்ரைமெத்தோபிரிம் ஆகியவற்றிற்கு அதிக எதிர்ப்பு இருந்தது. /சல்பமெதோக்சசோல் (42.5%), சிப்ரோஃப்ளோக்சசின் (40%), செஃபாக்சிடின் (35%), செஃப்டாசிடைம் (32.5%) மற்றும் அமிகாசின் (15%). ertapenem, aztreonam மற்றும் gentamicin ஆகியவற்றிற்கு குறைந்த எதிர்ப்பு விகிதங்கள் (5 மற்றும் 12.5% ​​இடையே) திரும்பப் பெற்றன. எஸ். ஆரியஸுக்கு , பின்வரும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவர்களுக்கான எதிர்ப்பின் அதிகபட்ச சதவீதம் கண்டறியப்பட்டது: டீகோபிளானின் (67.5%), டெட்ராசைக்ளின் (40%) மற்றும் வான்கோமைசின் (30%). மீதமுள்ள நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு எதிர்ப்பு இல்லை.
கோழி சடலங்களின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் பாக்டீரியா சுமை, அவை தயாரிக்கப்பட்ட, சேமித்து, கொண்டு செல்லப்படும் மற்றும் விற்கப்படும் பொதுவான சுகாதார நிலைமைகளை பிரதிபலிக்கிறது. சில்லறை வான்கோழி இறைச்சியிலிருந்து மீட்கப்பட்ட ஈ.கோலி மற்றும் எஸ்.ஆரியஸ் தனிமைப்படுத்தல்கள் பல நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, அவை உணவுப் பொருட்கள் மூலம் மனிதர்களுக்குப் பரவும்.