நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

இரட்டை மற்றும் மலிவான கார்பன் மூலங்களைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோனாசெட்டோபாக்டர் பெர்சிமோனிஸ் GH-2 இலிருந்து பாக்டீரியா செல்லுலோஸ் உற்பத்தி

பசவராஜ் ஹங்குண்ட், ஸ்ருதி பிரபு, சேதனா ஷெட்டி, ஸ்ரீலேகா ஆச்சார்யா, வீணா பிரபு மற்றும் குப்தா எஸ்.ஜி.

பாக்டீரியல் செல்லுலோஸ் என்பது குளுக்கோனாசெட்டோபாக்டர், அக்ரோபாக்டீரியம், அக்ரோமோபாக்டர், அசோடோபாக்டர், ரைசோபியம், சர்சினா, சால்மோனெல்லா, என்டோரோபாக்டர் போன்ற பல்வேறு வகையான பாக்டீரியாக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு எக்ஸோபோலிசாக்கரைடு ஆகும். சமீப வருடங்களில், பாக்டீரியா செல்லுலோஸ் டயயாக்ம்ஸ்டிக் வளர்ச்சியில் கவனம் செலுத்துகிறது. சிறப்பு சவ்வுகள், உயிரியல் மருத்துவ காயம் பராமரிப்பு பொருட்கள், திசு பொறியியலுக்கான சாரக்கட்டு போன்றவை. இந்த ஆய்வில், குளுக்கோனாசெட்டோபாக்டர் பெர்சிமோனிஸ் மூலம் மலிவான மற்றும் இரட்டை கார்பன் மூலங்களிலிருந்து பாக்டீரியா செல்லுலோஸை உற்பத்தி செய்வதற்கான பயனுள்ள கலாச்சார முறை ஆய்வு செய்யப்பட்டது. அன்னாசி, மாதுளை, முலாம்பழம், முலாம்பழம், தக்காளி, ஆரஞ்சு மற்றும் வெல்லப்பாகு, ஸ்டார்ச் ஹைட்ரோலைசேட், கரும்பு சாறு, தேங்காய் நீர், தேங்காய் பால் உள்ளிட்ட பல்வேறு பழச்சாறுகள் பாக்டீரியா செல்லுலோஸ் உற்பத்திக்கு மாற்று கார்பன் ஆதாரங்களாக பயன்படுத்தப்பட்டன. இதில் முலாம்பழம் அதிகபட்சமாக 8.08 கிராம்/லி செல்லுலோஸ் விளைச்சலைக் கொடுத்தது. மேலும் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ், மால்டோஸ், லாக்டோஸ், மன்னிடோல், இனோசிட்டால் மற்றும் கிளிசரால் ஆகிய இரண்டும் (1:1) இரட்டை கார்பன் மூலங்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. இந்த இரட்டை கார்பன் மூலங்களில், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் (1:1) ஆகியவற்றின் கலவையானது 8.79 கிராம்/லி என்ற அதிகபட்ச செல்லுலோஸ் விளைச்சலைக் கொடுத்தது. இந்த ஆய்வில், இயற்கையான மலிவான கார்பன் மூலங்களைப் பயன்படுத்தி செல்லுலோஸின் உற்பத்தி ஊடகத்தின் செலவைக் குறைக்க முயற்சி செய்யப்பட்டது.