உயிரியல், வேளாண்மை & சுகாதார அறிவியல் பற்றிய குளோபல் ஜர்னல்

சுருக்கம்

கோட் டி ஐவோயரில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு ஏற்றுமதிக்கு உத்தேசிக்கப்பட்ட உறைந்த மீன்களின் ஃபில்லெட்டுகளில் தெர்மோட்டோலரண்ட் கோலிஃபார்ம்களைத் தேடுங்கள்.

அப்தெல்சலாம் அடோம் டௌடூம்*, அப்தெல்சலாம் டிட்ஜானி, மரியஸ் கே. சோம்டா, ஆல்ஃபிரட் எஸ். ட்ரேரே, வெஸ்ஸாலி கல்லோ, அலியோன் என்டியாயே, கூம்பா ஃபே, ஹமடூ அப்பா, ரூமன் மௌக்தார், மலாங் செய்டி மற்றும் பென் சிகினா டோகுபே

இந்த ஆய்வு மீன் ஃபில்லட் உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதியில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு காணும் ஒரு பகுதியாகும். மீன் ஃபில்லெட்டுகளின் உற்பத்தி முக்கியமாக சிறிய இயந்திரமயமாக்கலால் குறிக்கப்படுகிறது. எனவே, இது பணியாளர்களால் வலுவான கையாளுதலுக்கு உட்பட்டது, மாசுபாட்டின் ஆதாரம். இதன் விளைவாக, தெர்மோட்டோலரண்ட் கோலிஃபார்ம்களுக்கான தேடல், அவற்றில் பெரும்பாலானவை மலம் சார்ந்தவை, தயாரிப்புகளின் மாசுபாட்டின் அளவை மதிப்பிடுவதற்கும், மீன் வலை உற்பத்தி அலகுகளால் எடுக்கப்பட்ட சுகாதார நடவடிக்கைகளின் செயல்திறனை மதிப்பிடுவதற்கும் உதவுகிறது. 4 நிறுவனங்களின் 190 தடுப்பு மாதிரிகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன. நிறுவனங்களை வகைப்படுத்த ஒரு கணக்கெடுப்பு நடத்தப்பட்டது. பின்னர், தெர்மோட்டோலரண்ட் கோலிஃபார்ம்கள் வைலட் கிரிஸ்டல் மற்றும் நியூட்ரல் ரெட் (VRBL) பைல் லாக்டோஸ் அகார் ஆகியவற்றில் கணக்கிடப்பட்டன, இது பிரெஞ்சு தரநிலை ISO 4832 இன் படி வெகுஜனத்தில் தடுப்பூசி போடப்பட்டது. இது 190 மாதிரிகள் என்று தோன்றுகிறது; 97.4% (185) முடிவுகள் திருப்திகரமாகவும், 2.6% (5) முடிவுகள் திருப்திகரமாகவும் உள்ளன. இந்த வலைகளின் உற்பத்தியாளர்களின் மதிப்பீடு தீவிர குறைபாடுகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் திருப்தியற்ற முடிவுகளுக்கு இடையே நேர்மறையான தொடர்பு இருப்பதைக் குறிக்கிறது. இதன் விளைவாக, சிறந்த ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட நிறுவனங்கள் சிறந்த ஆய்வக முடிவுகளைக் கொண்டுள்ளன.