மருத்துவ மற்றும் மருத்துவ உயிர்வேதியியல்

சுருக்கம்

வைட்டமின்கள்: உயிர் மற்றும் முக்கியத்துவத்தின் அமுதம்

ராகினி சிங், அசோக் குமார், விஜய் குமார், வினோத் குமார், ஆனந்த் பிரகாஷ் சிங், சஞ்சீவ் குமார் திரிபாதி, சீமா திவேதி, தினேஷ் குமார், சுரேந்திர குமார் மற்றும் சந்தீப் குமார் சிங்*

இயற்கை உணவுப் பொருட்களில் உள்ள சிக்கலான கரிம சேர்மங்களின் மிக முக்கியமான அளவு மற்றும் குழுவின் மிக முக்கியமான அறியப்பட்ட பெயர் தேவை, சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் உணவில் இல்லாததால் குறைபாடு பல முக்கியமான நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது. வைட்டமின்கள் சுவடு கூறுகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, ஆரோக்கியம், வளர்ச்சி, இனப்பெருக்கம் மற்றும் பிற முக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்திற்காக சிறிய அளவில் உணவில் உள்ளன. வைட்டமின்கள் உடலில் உருவாகவில்லை மற்றும் இயற்கையான மூலத்திலிருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் A மற்றும் K (கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்) போன்ற சில வைட்டமின்கள் உடலில் சேமிக்கப்படுகின்றன. நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் சி (நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்) உடலில் சேமித்து வைக்கப்படுவதில்லை மற்றும் அதிகப்படியான அளவு எளிதில் வெளியேறலாம். தேவைப்படும் ஒரு உயிரினத்தின் உணவில் இருந்து ஒரு வைட்டமின் இல்லாவிட்டால், அது குறைபாடு அறிகுறிகளையும் அறிகுறிகளையும் உருவாக்கும். வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் அதிகப்படியானது உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பல அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.