சந்தோஷ் குமார், ஜோதி தடாகமட்லா, ஹரிஷ் திப்தேவால், பிரபு துரைசாமி மற்றும் சுஹாஸ் குல்கர்னி
நோக்கம்: பல் பரப்புகளைக் கரைப்பதற்கும், விஸ்கி, பீர் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றின் கரைப்புத் திறனில் உள்ள வேறுபாட்டை மதிப்பிடுவதற்கும் கடுமையான ஆல்கஹால் நுகர்வு திறனை மதிப்பிடுவதற்கு.
முறைகள் : ஆய்வு மாதிரியானது சராசரி வயது 26.27 (SD-1.96) ஆண்டுகள் (வரம்பு 25-30 ஆண்டுகள்) 36 ஆரோக்கியமான ஆண் தன்னார்வலர்களைக் கொண்டிருந்தது. ஒவ்வொரு குழுவிலும் 12 பாடங்களுடன் 36 நபர்களை மது அருந்துதல் (விஸ்கி, பீர், ஒயின்) மூன்று குழுக்களாக தோராயமாக ஒதுக்குவது ஆய்வு வடிவமைப்பு. பாரஃபின் தூண்டப்பட்ட முழு உமிழ்நீரின் இரண்டு மாதிரிகள், அடிப்படை மற்றும் மது அருந்திய உடனேயே சேகரிக்கப்பட்டன. உமிழ்நீர் pH, அயனி கால்சியம் மற்றும் கனிம பாஸ்பேட் ஆகியவற்றிற்கான இரசாயன பகுப்பாய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டது. முடிவுகள்: மூன்று ஆல்கஹால் குழுக்களுக்கு இடையே உமிழ்நீர் pH, கால்சியம் மற்றும் கனிம பாஸ்பேட் ஆகியவற்றின் சராசரி மாற்றத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு உள்ளது. எந்தவொரு மதுபானத்தையும் உட்கொண்ட பிறகு சராசரி pH இல் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு காணப்பட்டது (சராசரி மாற்றம்=-1.34, p=0.0001). பீர் நுகர்வோர் சராசரி pH (1.75) ஐத் தொடர்ந்து ஒயின் (1.13) மற்றும் விஸ்கி நுகர்வோர் (1.12) (முறையே p=0.045, p=0.087) குறைந்துள்ளனர். மொத்த ஆய்வு மாதிரியில் சராசரி கால்சியம் (சராசரி மாற்றம்=5.75, ப=0.0001) மற்றும் கனிம பாஸ்பேட் (சராசரி மாற்றம்=8.42, ப=0.003) செறிவு கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. விஸ்கி மற்றும் ஒயின் நுகர்வுக்குப் பிறகு சராசரி கனிம பாஸ்பேட் மற்றும் கால்சியம் செறிவு அதிகரித்தது. முடிவுகள்: மூன்று குழுக்களையும் சேர்ந்த பாடங்களில் உமிழ்நீர் pH கணிசமாகக் குறைந்தது. விஸ்கி மற்றும் ஒயின் இரண்டு குழுக்களிலும், உமிழ்நீர் கனிம பாஸ்பேட் செறிவு அதிகரித்தது, அதே நேரத்தில் விஸ்கியால் மட்டுமே பல் மேற்பரப்பில் இருந்து கால்சியத்தை கரைக்க முடிந்தது.