குறியிடப்பட்டது
- ஜெ கேட் திறக்கவும்
- JournalTOCகள்
- RefSeek
- ஹம்டார்ட் பல்கலைக்கழகம்
- EBSCO AZ
- OCLC- WorldCat
- அறிஞர்
- பப்ளான்கள்
- மருத்துவக் கல்வி மற்றும் ஆராய்ச்சிக்கான ஜெனீவா அறக்கட்டளை
- கூகுள் ஸ்காலர்
பயனுள்ள இணைப்புகள்
இந்தப் பக்கத்தைப் பகிரவும்
ஜர்னல் ஃப்ளையர்
அணுகல் இதழ்களைத் திறக்கவும்
- உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து
- உயிர்வேதியியல்
- கால்நடை அறிவியல்
- சுற்றுச்சூழல் அறிவியல்
- நரம்பியல் & உளவியல்
- நர்சிங் & ஹெல்த் கேர்
- நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நுண்ணுயிரியல்
- பயோ இன்ஃபர்மேடிக்ஸ் & சிஸ்டம்ஸ் பயாலஜி
- பொது அறிவியல்
- பொருள் அறிவியல்
- பொறியியல்
- மரபியல் & மூலக்கூறு உயிரியல்
- மருத்துவ அறிவியல்
- மருத்துவ அறிவியல்
- மருந்து அறிவியல்
- வணிக மேலாண்மை
- விவசாயம் மற்றும் மீன் வளர்ப்பு
- வேதியியல்
சுருக்கம்
மைக்ரோவேவ் மற்றும் இண்டக்ஷன் குக் டாப் ஹீட்டிங் மூலம் சோயாபீன் எண்ணெயின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலைத்தன்மையில் ஆர்கனோவின் விளைவு
கீதா வர்மா
இந்த ஆய்வின் முக்கிய நோக்கம் மைக்ரோவேவ் மற்றும் இண்டக்ஷன் குக் டாப் வெப்பத்தின் விளைவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சோயாபீன் எண்ணெயில் உள்ள ஆர்கனோவின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை மதிப்பீடு செய்வதாகும். ஆக்ஸிஜனேற்ற மாற்றங்கள் அமில மதிப்பு, இலவச கொழுப்பு அமில மதிப்பு, பெராக்சைடு மதிப்பு மற்றும் ஃபோரியர் டிரான்ஸ்ஃபார்ட் அகச்சிவப்பு (FTIR) ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி போன்ற பொதுவான பாரம்பரிய அளவுருக்களால் தீர்மானிக்கப்பட்டது. நுண்ணலை சூடேற்றப்பட்ட எண்ணெய் மாதிரிகளில் ஆர்கனோ சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பது ஆய்வுகளில் இருந்து கவனிக்கப்பட்டது, அதேசமயம் அது தூண்டல் குக்டாப் சூடான மாதிரிகளில் எந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் காட்டாது.
மறுப்பு: இந்த சுருக்கமானது செயற்கை நுண்ணறிவு கருவ