நவீன வேதியியல் & பயன்பாடுகள்

சுருக்கம்

ஒயின் தரத்தை மதிப்பிடுவதற்கு ஃபோரியர் டிரான்ஸ்ஃபார்ம் இன்ஃப்ராரெட் (FTIR) ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி மற்றும் செயற்கை நரம்பியல் நெட்வொர்க்குகள் (ANNகள்) பயன்பாடு

Snezana Agatonovic-Kustrin, David W. Morton மற்றும் Ahmad Pauzi Md. Yusof

இந்த ஆய்வின் நோக்கம், அதன் ஃபோரியர் டிரான்ஸ்ஃபார்ம் இன்ஃப்ராரெட் ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி (எஃப்டிஐஆர்) ஸ்பெக்ட்ரமில் இருந்து ஒயின் தரத்தை மதிப்பிடுவதற்கான எளிய முறையை உருவாக்குவதே ஆகும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின் மாதிரிகள், திராட்சை வகை, ஒயின் பீப்பாய் வகை, ஒயின் வகை மற்றும் உற்பத்தி ஆண்டு ஆகியவற்றின் எஃப்டிஐஆர் ஸ்பெக்ட்ரல் தரவு, மொத்த பீனாலிக் உள்ளடக்கம், மொத்த மற்றும் ஆவியாகும் அமிலத்தன்மை மற்றும் ஆல்கஹாலின் உள்ளடக்கத்துடன் செயற்கை நரம்பியல் நெட்வொர்க்குகளைப் பயன்படுத்தி (ANNகள்) தொடர்புபடுத்தப்பட்டது. இந்த ஆய்வில் மொத்தம் 20 (2 வெள்ளை மற்றும் 18 சிவப்பு) வெவ்வேறு ஒயின்கள் ஆஸ்திரேலியா முழுவதும் உள்ள மூன்று வெவ்வேறு மாநிலங்களில் இருந்து வந்தன; நியூ சவுத் வேல்ஸ், விக்டோரியா மற்றும் தெற்கு ஆஸ்திரேலியா. ஒயின் தர மதிப்பீட்டில் விரைவான மற்றும் துல்லியமான முறையை வழங்கும் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய நுட்பமாக FTIR ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சரிபார்க்கப்பட்ட ANN மாதிரிகள் மூலம் கணிக்கப்பட்ட மதிப்புகள், அசிட்டிக் அமில செறிவு, ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம், மொத்த பீனால்கள் மற்றும் மொத்த அமிலத்தன்மை (r=0.898- 0.942) ஆகியவற்றிற்கான சோதனை ரீதியாக அளவிடப்பட்ட மதிப்புகளுடன் சிறந்த தொடர்பைக் காட்டியது.