பயோஎனெர்ஜிடிக்ஸ்: திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

பயோடெக்னாலஜிக்கல் பயன்பாடுகளில் ஃபிளாவனாய்டுகளின் உயிர்ச் செயல்பாடு பற்றிய ஆய்வு

Zeliha Selamoglu

ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் தொடர்பான உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க, பல பைட்டோமெடிசின்கள் அல்லது ஊட்டச்சத்து மருந்துகளில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. பல்வேறு வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் பினோலிக் சேர்மங்களின் உறுப்பினராக ஃபிளாவனாய்டுகள் எங்கும் தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன. ஃபீனாலிக் சேர்மங்கள் அவற்றின் பரந்த அளவிலான செயல்பாடுகளுக்கு ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டுள்ளன. இந்த சேர்மங்களில் பல, தாவர பீனாலிக்ஸ் போன்றவை, பெரும்பாலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகளை வெளிப்படுத்துகின்றன; எனவே இந்த கலவைகளை உணவுப் பொருட்களில் சேர்ப்பது நுகர்வோரின் ஆரோக்கியத்திற்கும் உணவுப் பொருட்களின் நிலைத்தன்மைக்கும் உதவியாக இருக்கும். ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆற்றல்மிக்க உயிரியக்க சேர்மங்களாகும், அவை ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை செல்லுலார் பெருக்கம், அப்போப்டொசிஸ் மற்றும் மெட்டாஸ்டாசிஸ் ஆகியவற்றின் பண்பேற்றம் மூலம் புற்றுநோயின் துவக்கம், வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்தில் தலையிடலாம். தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றின் சாறுகள் போன்ற இயற்கைப் பொருட்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள், ஃபீனாலிக் அமிலங்கள் மற்றும் அவற்றின் எஸ்டர்கள் போன்ற பயனுள்ள கலவைகள் இருப்பதால், இந்த பொருட்களின் நேர்மறை உடலியல் பண்புகள் மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற தன்மை நிரூபிக்கப்பட்டால், அதை மிதமானதாகப் பயன்படுத்தலாம். ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாதுகாக்கும். உயிர்வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் முறைகளுடன் இணைந்து எத்னோஃபார்மகாலஜிக்கல் அணுகுமுறை பயனுள்ள உயிரி தொழில்நுட்ப வழிகளை வழங்கலாம். அவற்றின் உயிரி தொழில்நுட்பம் மற்றும் மருந்தியல் செயல்பாடுகள் காரணமாக, அவை நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதிதாக, மனித மற்றும் விலங்குகளின் நோய்களைத் தடுக்கும் அல்லது சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆற்றலின் காரணமாக பல்வேறு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகள் மீது விசாரணைகள் அக்கறை கொண்டுள்ளன.