ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

சவூதி அரேபியாவில் உள்ள குழந்தைகளிடையே மக்ரோநியூட்ரியண்ட் உட்கொள்ளல் பற்றிய ஆய்வு

அல்சாஹேப் ஆர் மற்றும் அல்மோடெய்ரி எம்

குழந்தைப் பருவம் என்பது ஆரம்பகால வாழ்க்கையின் ஒரு முக்கிய கட்டமாகும், இதன் போது நீண்ட கால உணவுப் பழக்கங்கள் நிறுவப்படுகின்றன. இந்த ஆய்வின் நோக்கம், சவூதி அரேபியாவில் குழந்தை உணவில் இருந்து டேபிள் ஃபுட்டாக மாறும்போது உணவு உட்கொள்ளலில் ஏற்படும் மாற்றங்களை மதிப்பீடு செய்வதாகும். உணவு மற்றும் பானங்கள் உட்கொள்ளும் தரவைப் பதிவு செய்ய மூன்று நாள் உணவு நாட்குறிப்பு பயன்படுத்தப்பட்டது, பின்னர் எடையுள்ள உட்கொள்ளும் மென்பொருள் நிரலைப் (WISP) பயன்படுத்தி பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. ஆய்வின் முக்கிய கண்டுபிடிப்பு என்னவென்றால், குடும்ப உணவு உணவை நோக்கி மாறும்போது புரத உட்கொள்ளலில் விரைவான அதிகரிப்பு உள்ளது. இருப்பினும், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளும் விஷயத்தில் இது இல்லை.