ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

ஆர்மேனிய சிவப்பு ஒயின்களில் உள்ள சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் பகுப்பாய்வு

Zhermen A. அசரியன்

சமீபத்தில், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்று அழைக்கப்படுவதற்கு தீவிர கவனம் செலுத்தப்படுகிறது - உயிரியல் மூலக்கூறுகளுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம், இது முக்கியமாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உருவாக்கப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்க, வேறுபட்ட செயல்பாட்டுக் கொள்கையுடன் இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகளில் அஸ்கார்பிக் அமிலம், டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ), பீட்டா கரோட்டின், பாலிபினோலிக் பொருட்கள் உள்ளன, அவை திராட்சை மற்றும் அதன் செயலாக்க தயாரிப்புகளில் பல்வேறு விகிதாச்சாரங்கள் மற்றும் கலவைகளில் உள்ளன.

ஆர்மீனியா குடியரசின் மக்கள்தொகைக்கு ஒயின் தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு பாரம்பரியமானது. இந்த காரணத்திற்காக, ஆர்மீனியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் சிவப்பு ஒயின்களின் ஆய்வு, அவற்றின் கலவையில் முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்ற செறிவுகளை தீர்மானிப்பது மிகவும் அவசர மற்றும் முக்கியமான பணியாகும்.