நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

பென்சிலியம் எஸ்பிபியிலிருந்து எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் மெட்டாபொலிட்டுகளின் பூஞ்சை எதிர்ப்பு திறன் . மற்றும் Aspergillus spp. கிழங்கு உலர் அழுகலை ஏற்படுத்தும் ஃபுசாரியம் இனங்களுக்கு எதிராக இயற்கையாக உருளைக்கிழங்குடன் தொடர்புடையது

Mejdoub-Trabelsi Boutheina, Aydi Ben Abdallah Rania, Ammar Nawaim மற்றும் Daami-Remadi Mejda

துனிசியாவில் உருளைக்கிழங்கு உலர் அழுகலுக்கு காரணமான நான்கு ஃபுசாரியம் இனங்களை அடக்கும் திறனுக்காக, நோயற்ற உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட அஸ்பெர்கிலஸ் மற்றும் பென்சிலியம் இனங்களின் கலாச்சார வடிகட்டிகள் மற்றும் குளோரோஃபார்ம் சாறுகள் திரையிடப்பட்டன. Fusarium spp இன் சதவீதம் தடுப்பு. சீல் செய்யப்பட்ட தட்டு முறையின் அடிப்படையில் mycelial வளர்ச்சி 4 முதல் 53% வரை இருந்தது. சோதனை பூஞ்சைகளின் செல்-இலவச கலாச்சார வடிகட்டல்கள் Fusarium spp ஐ நோக்கி சுவாரஸ்யமான பூஞ்சை எதிர்ப்பு திறனைக் காட்டுகின்றன. ஏ. ஃபிளேவஸ் மற்றும் பி. கிரிசோஜெனத்தின் வடிகட்டிகளைப் பயன்படுத்தி 50% வரையிலான மிக உயர்ந்த தடுப்புகள் அடையப்பட்டன. பரிசோதிக்கப்பட்ட தனிமைப்படுத்திகளின் அனைத்து குளோரோஃபார்ம் சாறுகளும் ஃபுசாரியம் எஸ்பிபியைத் தடுக்கின்றன. P. chrysogenum மற்றும் A. ஃபிளேவஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து வந்தவர்கள் தங்கள் ரேடியல் வளர்ச்சியை அவற்றின் உறவினர் கட்டுப்பாடுகளுடன் ஒப்பிடுகையில் 76% குறைந்துள்ளனர். தடுப்பூசி போடுவதற்கு முன் கிழங்கு சிகிச்சையாக சோதிக்கப்பட்டது, அழுகல் புண் விட்டம் முறையே P. பொலோனிகம் மற்றும் A. நைஜர் செல்-ஃப்ரீ கலாச்சார வடிகட்டிகளைப் பயன்படுத்தி 37.61 மற்றும் 38.58% குறைக்கப்பட்டது. அழுகல் ஊடுருவலை அடக்குவதில் மிகவும் பயனுள்ள குளோரோஃபார்ம் சாறுகள் A. ஃபிளவஸ் மற்றும் A. நைஜர் ஆகியவை இந்த அளவுருவில் முறையே 46.25 மற்றும் 50.62% குறைவதற்கு வழிவகுத்தது, இது கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது.