மீன்வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு இதழ்

சுருக்கம்

லேபியோ ரோஹிதாவில் ஜெலட்டின் மற்றும் ஜெலட்டினைஸ் செய்யாத சோள மாவுச்சத்து அடிப்படையிலான உணவின் வெளிப்படையான ஊட்டச்சத்து செரிமான மதிப்பீடு மற்றும் தாக்கம்

ஃபர்கண்டா ஆசாத், மஹ்விஷ் காமர்*, நிம்ரா தாஹிர்

ஜெலட்டினைஸ் செய்யப்பட்ட மற்றும் ஜெலட்டின் செய்யப்படாத சோள மாவு அடிப்படையிலான உணவு , லேபியோ ரோஹிதாவில் வெளிப்படையான ஊட்டச்சத்து (உலர்ந்த பொருள், சாம்பல், கச்சா கொழுப்பு, கச்சா புரதம் மற்றும் மொத்த ஆற்றல்) செரிமான குணகம் (ADC) மதிப்பீட்டிற்காக மாறுபட்ட புரத அளவுகளில் செயலாக்கப்பட்டது . 120 நாட்கள் முயற்சிக்கு, ஆறு அரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் சேகரிக்கப்பட்டன (T1: G, 30% CP; T2: NG, 30% CP; T3: G, 35% CP; T4: NG, 35% CP; T5: G, 40% CP மற்றும் T6: NG, 40% CP) இதில் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் இரண்டு பிரதிகள் பின்பற்றப்பட்டன. குரோமிக் ஆக்சைடு ஒரு ஜீரணிக்க முடியாத குறிப்பானாக சேர்க்கப்பட்டது. மற்ற சோதனை உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது வெளிப்படையான உலர் பொருள், கச்சா கொழுப்பு மற்றும் மொத்த ஆற்றல் செரிமானம் T6 (12.00%, 79.60% மற்றும் 32.10%) மூலம் சிறப்பாக வெளிப்படுத்தப்பட்டது, அதே நேரத்தில் T2 (67.70%) ஐத் தொடர்ந்து T1 (65.40%) இல் வெளிப்படையான புரத செரிமானம் காணப்பட்டது. , T6 (52.60%), T5 (40.00%), T4 (32.60%) மற்றும் T3 (20.20%) முறையே குறிப்பிடத்தக்க மாறுபாடுகளை சித்தரிக்கிறது. சாம்பலைப் பொறுத்தவரை, T3 (13.40%), T1 (13.30%), T6 (12.70%), T5 (12.30) ஆகியவை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் வேறுபடாத மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், T4 (18.60 %) இல் வெளிப்படையான ஊட்டச்சத்து செரிமானம் மூலதனமாக இருந்தது. %) மற்றும் T2 (9.79%) முறையே. விவரிக்கப்பட்ட முடிவுகள், ஜெலட்டின் அல்லாத சோள மாவு அடிப்படையிலான உணவை லேபியோ ரோஹிதா மிகவும் திறமையாகவும், சிக்கனமாகவும் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை வெளிப்படுத்தியது, இது புரத அடிப்படையிலான செலவு குறைந்த ஊட்டத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.