தாவர நோயியல் & நுண்ணுயிரியல் இதழ்

சுருக்கம்

கென்யாவில் அரிசி தானியங்களின் அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் பூஞ்சை அசுத்தங்களைக் கண்டறிவதற்கான லூப்-மத்தியஸ்த சமவெப்ப பெருக்க மதிப்பீட்டின் பயன்பாடு மற்றும் மதிப்பீடு

Youmma Douksouna*, Allan Ole Kwallah, Andrew Nyerere, Steven Runo

அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் பூஞ்சைகள் மிகவும் பொதுவான இழை பூஞ்சைகளாகும், அவை அஃப்லாடாக்சின்களை ஒருங்கிணைத்து விவசாயப் பொருட்களுக்கு முக்கிய பூஞ்சை நோய்க்கிருமிகளைக் குறிக்கின்றன. அஃப்லாடாக்சின்கள் உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு ஒரு பெரிய அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன, இந்த மூலக்கூறுகள் செயலாக்கத்தின் போது உணவாக எதிர்க்கப்படலாம் மற்றும் கூடுதலாக உணவுச் சங்கிலியில் இருக்கக்கூடும். அஃப்லாடாக்சின்கள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும், ஹெபடோடாக்ஸிக், பிறழ்வு, டெரடோஜெனிக், பல வளர்சிதை மாற்ற அமைப்புகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு பண்புகளைத் தடுக்கும். அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் விகாரங்கள் பற்றிய ஆய்வுகள் உத்திகளைக் கட்டுப்படுத்தவும், உணவுப் பொருட்களில் அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் பூஞ்சை மாசுபடுதல் மற்றும் அஃப்லாடாக்சின்கள் உற்பத்தியைத் தடுக்கவும் உதவும். இந்த ஆய்வில், ஆஸ்பெர்கிலஸ் இனங்களை தனிமைப்படுத்துவது மைசீலியம் வளர்ச்சி முறை, நிறம் மற்றும் பூஞ்சைகளின் பழம்தரும் உடல்களின் பண்புகள் உள்ளிட்ட உருவவியல் பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நோர்சோலோரினிக் அமில மரபணுவைப் பெருக்க புதுமையான நுட்பமான லூப்-மத்தியஸ்த சமவெப்ப பெருக்க மதிப்பீடு பயன்படுத்தப்பட்டது. லூப்-மத்தியஸ்த சமவெப்ப பெருக்கம், வினைகளில் இலக்கு மரபணு டிஎன்ஏவைக் கண்டறிய விரைவு, எளிமை மற்றும் தனித்தன்மை ஆகியவற்றின் மூலம் உகந்ததாக உள்ளது. லூபாம்ப் நிகழ்நேர டர்பிடிமீட்டரால் கண்காணிக்கப்படும் பெருக்க வளைவுகள் அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் மற்றும் அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் அல்லாத விகாரங்களை வேறுபடுத்துவதற்காக பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன.

ஒட்டுமொத்தமாக, லூப்-மத்தியஸ்த சமவெப்ப பெருக்க முறையானது 71.5% அதிக விவரக்குறிப்பு மற்றும் குறைந்த டிஎன்ஏ செறிவுகளின் கீழ் உணர்திறன் கொண்ட அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் விகாரங்களைக் கண்டறிவதில் பயனுள்ளதாக இருந்தது என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடுதலாக, இது வழக்கமான பாலிமரேஸ் சங்கிலி எதிர்வினையை விட வேகமாக இருந்தது. இந்த ஆய்வில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள லூப்-மத்தியஸ்த சமவெப்ப பெருக்க மதிப்பீடு, உணவு மற்றும் பொருட்களில் உள்ள அஃப்லாடாக்சிஜெனிக் பூஞ்சை மற்றும் அஃப்லாடாக்சின்களின் அபாயத்தால் ஏற்படக்கூடிய அச்சுறுத்தல்களைக் கணிக்க ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய கருவியாக இருக்கலாம்.