உயிர் வேதியியல் & பகுப்பாய்வு உயிர்வேதியியல்

சுருக்கம்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளடக்கம் மற்றும் மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மதிப்பீடுக்கான பைம்பெரோமெட்ரிக் பயன்பாடுகள்: ஒரு தலையங்கம்

ஆரேலியா மாக்டலேனா பிசோச்சி

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமானது எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன்/நைட்ரஜன் இனங்கள் (ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு H2O2, சூப்பர் ஆக்சைடு ரேடிக்கல் அயன் O2 --ஆக்சைடு ரேடிகல் அயன் O2, சிங்கிள்ட் ஆக்சிஜன் O2, ஹைட்ராக்சில் ரேடிக்கல் HOâ��, ஹைட்ரோபெராக்ஸைல் ரேடிகல் HO2â��, ஹைபோகுளோரஸ் அமிலம் HOCl, நைட்ரிக் ஆக்சைடு NO, பெராக்ஸைனிட்ரைட் ONOO_) உற்பத்தி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பு மூலம் உயிரினத்தின் பாதுகாப்பு திறன். எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் அனைத்து வகை உயிர் மூலக்கூறுகளிலும் கட்டமைப்பு மாற்றங்களை ஊக்குவிக்கும் . லிப்பிட்கள் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு அதிக வாய்ப்புள்ளவை: பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆக்சிஜனேற்றம் என்பது மாலோனைல் டயால்டிஹைடு மற்றும் 4-ஹைட்ராக்சினோனெனல் போன்ற கார்போனைலேட்டட் இறுதி தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதைக் குறிக்கிறது. புரதங்களின் முதுகெலும்பு மற்றும் பக்கச் சங்கிலி எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களால் தாக்கப்படலாம், மேலும் ப்யூரின் மற்றும் பைரிடின் தளங்களின் கட்டமைப்பில் மாற்றம் DNA பிறழ்வுகளில் விளைகிறது . மேலும், ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தம் வெறும் தீவிரமான அதிகப்படியான உற்பத்தியைக் காட்டிலும் மிகவும் சிக்கலானதாகக் கருதப்படுகிறது, இது கலத்தில் உள்ள ரெடாக்ஸ் சிக்னலிங் பாதைகளின் குழப்பமாக மறுபரிசீலனை செய்யப்படுகிறது.