பாண்டராங்கி ஏ
புதிய மருந்துகள், புதிய மருந்து வழிகள் மற்றும் புதிய இரசாயன நிறுவனங்களின் முக்கிய ஆதாரமாக இயற்கை பொருட்கள் உள்ளன. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவர்களின் முற்றிலும் புதிய இரசாயன வகுப்புகளை மதிப்பிடுவதற்கு அவை சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகின்றன, அவை புதிய முன்னணி சேர்மங்களாக செயல்படக்கூடிய பொருத்தமான வழிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து அடையாளம் காணப்பட்ட ஏராளமான முகவர்கள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படலாம், அவற்றில் அல்லியம் காய்கறிகள், குறிப்பாக பூண்டு, அவற்றில் ஒன்றாகும். பூண்டின் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் விளைவு ஆர்கனோசல்ஃபர் சேர்மங்களான அல்லியின், அல்லினேஸ், அல்லிசின், எஸ்-அலைல் சிஸ்டைன் (எஸ்ஏசி), டயல்லிடிசல்பைட் (டிஏடிஎஸ்), டயல்லிட்ரைசல்பைட் (டிஏடிஎஸ்) மற்றும் மெத்திலாலில்ட்ரிசுபைடு போன்றவற்றால் ஏற்படுகிறது, இவை புற்றுநோய்க்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் . பிற நன்மை பயக்கும் விளைவுகளில் ஆன்டி-அத்தெரோஸ்கிளிரோசிஸ், இரத்த லிப்பிட்கள் மற்றும் சர்க்கரை பண்பேற்றம், பூஞ்சை காளான், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, ஆன்டித்ரோம்போடிக், இருதய நோய் சிகிச்சை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுதல் ஆகியவை அடங்கும். பூண்டின் பல்புகளை மென்று சாப்பிடுவது அல்லது வெட்டுவது அல்லினேஸ் என்ற நொதியை செயல்படுத்துகிறது, இது அல்லினேஸ் என்ற அமினோ அமிலத்தை அல்லிசினாக மாற்றுகிறது, இது அல்லியம் சாடிவத்தின் சுவை, வாசனை மற்றும் மருந்தியல் பண்புகளுக்கு காரணமான பல சல்பர் கொண்ட சேர்மங்களுக்கு முன்னோடியாகும். பூண்டில் உள்ள OSC மூலம் புற்றுநோய் வேதியியல் தடுப்புக்கான மூலக்கூறு இலக்குகள் குறித்த தற்போதைய அறிவை மதிப்பாய்வு செய்ய முயற்சி மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது.