நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

கடல் சயனோபாக்டீரியல் இனங்கள் ஸ்பைருலினா சப்சல்சாவைப் பயன்படுத்தி கொலஸ்ட்ரால் சிதைவு விளைவு பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது

கொல்லிமலை சக்திவேல் மற்றும் கந்தசாமி கதிரேசன்

இந்த ஆய்வில், சயனோபாக்டீரியல் இனங்கள் ஸ்பைருலினா சப்சல்சா மூலம் கொலஸ்ட்ரால் சிதைவின் வழிமுறைகளைப் புரிந்துகொள்ள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அல்பினோ எலிகளில் கொழுப்பின் சிதைவை அடிப்படை உணவு (கட்டுப்பாடு) மற்றும் வெவ்வேறு செறிவு (1%, 2% மற்றும் 4%) சயனோபாக்டீரியல் உணவின் மூலம் பகுப்பாய்வு செய்தோம். அல்பினோ எலிகளுக்கு கொடுக்கப்பட்ட சயனோபாக்டீரியல் மற்றும் சயனோபாக்டீரியல் மூலம் கொலஸ்ட்ரால் மதிப்பிடப்பட்டது. 1, 2 மற்றும் 4% சயனோபாக்டீரியல் உணவில் இரத்தக் கொலஸ்ட்ரால் அளவு முறையே 8.1, 24.3, 30.6% குறைக்கப்பட்டது. சயனோபாக்டீரியாவில் பைக்கோபிலிபுரோட்டீன்கள் அதிகமாக கரையக்கூடிய புரத வளாகங்கள் மற்றும் பைகோபிலிபுரோட்டீனில் 75% பைகோசயனின் உள்ளது. அல்பினோ எலிகளில் கொலஸ்ட்ரால் சிதைவுக்கு பைகோசயனின் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று நாங்கள் முடிவு செய்தோம்.