மரபணு தொழில்நுட்பம்

சுருக்கம்

மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகள் தொடர்பான நுகர்வோர் அறிவு மற்றும் உணர்வுகள்: போட்ஸ்வானாவில் இரண்டு நகரங்களின் ஒரு வழக்கு ஆய்வு

ஹுலேலா கே, மருபுலா எஸ்டி, பீட்டர்ஸ் எஸ்

இந்த ஆய்வின் நோக்கம் போட்ஸ்வானாவில் மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகளின் கிடைக்கும் தன்மை, ஏற்றுக்கொள்ளல் மற்றும் நுகர்வு பற்றிய நுகர்வோரின் அறிவு மற்றும் கருத்துக்களை ஆராய்வதாகும். பிரான்சிஸ்டவுன் மற்றும் கபோரோனில் அமைந்துள்ள 10 பல்பொருள் அங்காடிகளில் 400 நுகர்வோரிடமிருந்து அளவு தரவுகளை சேகரிக்க இந்த ஆய்வு ஒரு கேள்வித்தாளைப் பயன்படுத்தியது. முறையான சீரற்ற மாதிரி நுட்பம் செய்யப்பட்டது மற்றும் ஜூன் 2016 மாதத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் காலை 8 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை ஒவ்வொரு பல்பொருள் அங்காடிகளின் நுழைவாயிலிலும் நுகர்வோர் பதிலளிப்பவர்கள் தேர்வு செய்யப்பட்டனர். தரவு எளிய அதிர்வெண்கள் மற்றும் சதவீதங்களுக்கு கணக்கிடப்பட்டது. பெரும்பாலான நுகர்வோர் பெண்கள் (59 சதவீதம்), பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் (54 சதவீதம்) 21 முதல் 30 வயதுக்கு இடைப்பட்டவர்கள் என்றும் அவர்களில் பெரும்பாலோர் மூன்றாம் நிலைக் கல்வி பெற்றவர்கள் என்றும் கண்டுபிடிப்புகள் அம்பலப்படுத்துகின்றன. நுகர்வோர் கிடைப்பது பற்றி அறிந்திருப்பதாகவும், ஏற்றுக்கொள்வது போலவும், மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகளைப் பற்றி நேர்மறையானவர்களாகவும் இருப்பதாக ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகள் உலகளவில் வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகைக்கான உணவுப் பற்றாக்குறை தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தீர்ப்பதாகக் கருதப்படுகிறது என்று கண்டுபிடிப்புகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. அனைத்துப் பகுதிகளையும் உள்ளடக்கும் வகையில் ஒரு தேசிய ஆய்வு நடத்தப்பட வேண்டும் என்றும், ஆழமான தகவல்களைச் சேகரிக்க கலப்பு முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றும் ஆய்வு பரிந்துரைத்தது.