ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

மணிலா நகரத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொதுப் பள்ளிகளில் சில பிலிப்பைன்ஸ் இளம் பருவத்தினரின் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான நுகர்வு முறை

ஜோசஃபினா டகுயினோட் கோன்சலேஸ், ஜூப் வான் ராய்ஜ் மற்றும் ஜெனைடா வில்லமின் நர்சிசோ

ஆய்வின் நோக்கம்: (அ) பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய கருத்துக்களைத் தீர்மானித்தல் (ஆ) பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நுகர்வு குறித்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நடைமுறைகளை அடையாளம் காணுதல் (இ) ஒரு நாளைக்கு சேவை மற்றும் கிராம் அடிப்படையில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு மற்றும் (ஈ) பழங்களை பாதிக்கும் காரணிகளை அடையாளம் காணுதல் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு. மணிலா நகரத்தில் தோராயமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஏழு பொதுப் பள்ளிகள் மற்றும் மூன்று பொதுக் கல்லூரிகளில் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. 12-16 வயது மற்றும் 17-20 வயதுடைய தோராயமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இருநூறு மாணவர்கள் கட்டமைக்கப்பட்ட கேள்வித்தாளைப் பயன்படுத்தி தனிப்பட்ட முறையில் நேர்காணல் செய்யப்பட்டனர். உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாள் கடந்த மாதத்தின் பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு தீர்மானிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. சமூக அறிவியலுக்கான புள்ளியியல் தொகுப்பைப் (SPSS) பயன்படுத்தி தரவு பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. அதிர்வெண்கள், வழிமுறைகள் மற்றும் சதவீதங்கள் போன்ற விளக்கமான புள்ளிவிவரங்கள், ANOVA, T- சோதனை மற்றும் எளிய தொடர்பு ஆகியவை பயன்படுத்தப்பட்டன. காய்கறிகளின் போதிய நுகர்வு ஆய்வு மக்களிடையே அதிகமாக இருப்பதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன, ஆனால் பிலிப்பைன்ஸ் பரிந்துரையை விட பழங்கள் உட்கொள்ளல் அதிகமாக இருந்தது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உட்கொள்ளல் வயது மற்றும் பாலினத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஆண் இளம் பருவத்தினர் தங்கள் பெண் சகாக்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக காய்கறிகளை உட்கொண்டனர். இளம் பருவத்தினர் தங்கள் ஆண்களை விட அதிக பழங்களை உட்கொண்டனர். பொதுவாக, இளம் பருவத்தினருக்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய நல்ல புரிதல் இருந்தது. பிலிப்பைன்ஸ் இளம் பருவத்தினர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவுகளைக் காட்டிலும் குறைவான அளவு காய்கறிகளை உட்கொள்கின்றனர், ஆனால் பழங்களின் உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட அதிகமாக இருந்தது என்று ஆய்வு முடிவு செய்தது. இளம் பருவத்தினரிடையே பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வை ஊக்குவிப்பதற்கும், இளம் பருவத்தினரிடையே பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு தொடர்பான ஊட்டச்சத்து நடத்தை மாற்றத்தில் கவனம் செலுத்தும் எதிர்கால ஆய்வுகளுக்கும் பயனுள்ள பரிந்துரைகளை இந்த ஆய்வு மேம்படுத்தியது.