நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

ப்ரோபயாடிக் லாக்டோபாசில்லி மூலம் கக்குர்பிட் எக்ஸ்ட்ராக்ட்ஸ் பயோஃபில்ம் உருவாக்கம்: ஒரு ஆய்வு ஆய்வு

இர்பான் ஏ, ஆசாத் கான் எம், சையத் ஹசன் எம், ஜஃபர்யாப் எம், அஹ்மத் பி மற்றும் மொஷாஹித் ஏ ரிஸ்வி எம்

இரைப்பை குடல் முக்கியமாக டிரில்லியன் கணக்கான நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் புரோபயாடிக்குகள் நுண்ணுயிர் ஹோமியோஸ்டாசிஸை பராமரிக்கின்றன. லாக்டோபாகிலஸ் ரம்னோசஸ் (எல். ரம்னோசஸ்), லாக்டோபாகிலஸ் பிளாண்டரம் (எல். பிளாண்டரம்), லாக்டோபாகிலஸ் அசிடோபிலஸ் (எல். அசிடோபிலஸ்), எஸ்கெரிச்சியா கோலி (ஈ. கோலி) மற்றும் சால்மோனெல்லா என்டெரிகா (Sphimurium enterica) ஆகியவற்றால் சில உணவுக் குக்கர்பிட்கள் உயிர்ப் படலம் உருவாக்கத்தில் அவற்றின் விளைவுகள் குறித்து ஆராயப்பட்டன. enterica typhi). Lagenaria siceraria (Ls), Luffa cylindrica (Lc) மற்றும் Cucurbita maxima (Cm) ஆகியவற்றின் அக்வஸ் மற்றும் மெத்தனால் சாறுகள் தயாரிக்கப்பட்டு இந்த பாக்டீரியா விகாரங்களில் அவற்றின் பயனுள்ள செறிவுகளை மதிப்பீடு செய்தன. மெத்தனால் மற்றும் அக்வஸ் சாறுகளுக்கான பயனுள்ள செறிவுகள் முறையே 93.60 μg/mL-115.40 μg/mL மற்றும் 103.67 μg/mL-121.00 μg/mL. இரண்டு வகையான சாறுகளுக்கும் நச்சுத்தன்மை 1 mg/mL செறிவு வரை தீர்மானிக்கப்பட்டது மற்றும் புரோபயாடிக் விகாரங்களில் நுண்ணுயிர் கொல்லி விளைவுகள் இல்லை. இருப்பினும், நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாவின் உயிரிப்படங்களின் வளர்ச்சியில் ஓரளவு தடை காணப்பட்டது. புரோபயாடிக்குகளின் பயோஃபில்ம்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் சாறுகள் கண்டறியப்பட்டன. எல்.எஸ் மற்றும் எல்சி ஆகியவை ஈ.கோலி மற்றும் எஸ். என்டெரிகா டைஃபி மூலம் உயிரிப்படம் உருவாக்கம் மீதான விளிம்புத் தடுப்பை வெளிப்படுத்தின. எனவே, எங்கள் முடிவுகளின் அடிப்படையில் Lagenaria siceraria (பாட்டில் காவலர்) மற்றும் Luffa cylindrica (sponge guard) ஆகியவை பாதுகாப்பானவை, நச்சுத்தன்மையற்றவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்தாக பரிந்துரைக்கப்படலாம் என்று கூறலாம்.