ஓக்பாலு ஓகே மற்றும் டக்ளஸ் எஸ்ஐ
எண்ணெய் பனை கருவுடன் தொடர்புடைய நுண்ணுயிரிகள் ஆராயப்பட்டன. துளைகள் கொண்ட கர்னலின் மொத்த வளர்ப்பு ஹெட்டோரோட்ரோபிக் பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் கோலிஃபார்ம் எண்ணிக்கை, துளைகள் கொண்ட கர்னலில் உள்ள லார்வாக்கள் மற்றும் கர்னலின் உட்புறம் ஆகியவை நிலையான நுண்ணுயிரியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. பகுப்பாய்வின் முடிவுகள் பின்வரும் வகைகளைக் காட்டின; சூடோமோனாஸ், பேசிலஸ், ஸ்டேஃபிளோகோகஸ், க்ளெப்சில்லா, என்டோரோபாக்டர், மைக்ரோகாக்கஸ், ஏரோபாக்டர், எஸ்கெரிச்சியா கோலி, அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர், அஸ்பெர்கிலஸ் ஃபுமிகேடஸ், அஸ்பெர்கிலஸ், மியூகோர், ரைசோபஸ், பென்சிலியம், கேண்டியாசிஸ் மற்றும் சாக்கார் ஃபிரியாசிஸ். மூன்று இடங்களில் இருந்து பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை எண்ணிக்கையை p ≥ 0.05 இல் ஒப்பிடும்போது, எண்ணிக்கையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை. இருப்பினும், ஒவ்வொரு இடத்திற்கும் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை எண்ணிக்கையை ஒப்பிடும் போது, p ≥ 0.05 இல் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இருந்தது. பேசிலஸ் எஸ்பி அதிக பாக்டீரியா மக்கள்தொகை கொண்டது; இந்த பாக்டீரியாக்கள் மண்ணில் வசிப்பவர்கள், எண்டோஸ்போர் முன்னோர்கள் என்று அறியப்படுவதால், ஹாஷ் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளை எதிர்க்கும் தன்மை இதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம். இது அவர்களை நீண்ட நேரம் சுற்றுச்சூழலில் வைத்திருக்கும். அஸ்பெர்கிலஸ் இனமானது பொதுவாக தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பூஞ்சையாகும். இந்த ஆய்வில் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சில உயிரினங்கள் பொது சுகாதார முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. எனவே, நுகர்வதற்கு முன் லார்வாக்களை சரியான முறையில் சமைக்க வேண்டும். இந்த நுண்ணுயிரிகளை மனிதனுக்கு கடத்துவதற்கான ஒரு சாத்தியமான பாதையாக இது மாறக்கூடும் மற்றும் குறிப்பாக பாக்டீரியாக்கள், பூஞ்சைகள் முக்கியமாக நோயெதிர்ப்பு குறைபாடுள்ள நோயாளிகளுக்கு சுகாதார அபாயத்தை ஏற்படுத்தலாம்.