மௌரோ லென்சி*
மக்கள்தொகை பெருக்கம், கல்வியறிவின்மை மற்றும் இயற்கை சூழலில் வியத்தகு மாற்றங்கள் காரணமாக உலகளவில் உணவுப் பற்றாக்குறை உள்ளது. உலகில் 795 மில்லியன் மக்கள் இரவில் வெறும் வயிற்றில் உறங்குவதாக புள்ளிவிவரத் தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன, இது உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் மாற்று உணவு ஆதாரத்தின் தேவையை நியாயப்படுத்துகிறது. பருவமழை தோல்விகள், உலகளாவிய வெப்பநிலையில் பாரிய மாறுபாடு மற்றும் எல் நினோ காரணமாக மழைப்பொழிவு முறைகளின் மாற்றம் ஆகியவற்றால் விவசாயப் பொருட்களின் கடுமையான வீழ்ச்சி உலகளவில் கடுமையான உணவுப் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்துகிறது, இது மாற்று உத்திகளை ஆராய கொள்கை வகுப்பாளர்களைத் தூண்டுகிறது. அவர்களின் மக்களுக்கு சத்தான உணவை உறுதி செய்ய வேண்டும். தவிர்க்கமுடியாமல், காலநிலை மாற்றம் பெரும்பாலும் உலகின் ஏழ்மையான பகுதிகளை பாதிக்கிறது. ஏராளமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களால் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட மீன் உணவுகள் மலிவு விலையில் சத்தான உணவுக்கான எப்போதும் வளர்ந்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்யும் என்பது உறுதி.