உயிரியல், வேளாண்மை & சுகாதார அறிவியல் பற்றிய குளோபல் ஜர்னல்

சுருக்கம்

அதிக கொழுப்பு ஊட்டப்பட்ட எலிகளில் லிப்பிட் சுயவிவரம் மற்றும் கல்லீரல் ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளில் மென்மையான தேங்காய் நீர் மற்றும் டெஸ்டா ஃபீனாலிக்ஸ் ஆகியவற்றின் ஷெல்ஃப் நிலையான செறிவுகளின் விளைவு

கீதா வி, மோகன் குமார் ஏஎஸ், சேதனா ஆர், கோபால கிருஷ்ணா ஏஜி, சுரேஷ் குமார் ஜி

டெண்டர் தேங்காய் நீர் (TCW) மற்றும் டெஸ்டா பீனாலிக் கான்சென்ட்ரேட் (PHE) ஆகியவற்றிலிருந்து செறிவூட்டல் தேங்காய் பதப்படுத்தும் தொழில்களின் துணை தயாரிப்புகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. TCW குழுவிற்கு 500mg மற்றும் 1000mg/kg உடல் எடையில் அதிக கொழுப்பு உணவு (HFD) அல்லது செறிவூட்டல் இல்லாமல் கொடுக்கப்பட்ட எலிகளில் அடர்வுகளின் ஹைபோலிபிடெமிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன; PHE குழுவிற்கு 25mg மற்றும் 50mg/kg உடல் எடை அளவு. HFD குழுவிற்கு ஹைப்பர்லிபிடெமிக் நிலை இருப்பதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன. TCW (1000mg/kg உடல் எடை) மற்றும் PHE (உடல் எடையில் 50mg/kg) அதிக அளவுகளில் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்ட விலங்குகள் லிப்பிட் சுயவிவரத்தைக் குறைத்தன. டிஜி-ட்ரைகிளிசரைடுகள் -1.7 மற்றும் 1.4 மடங்கு; இரண்டு செறிவுகளிலும் TC-மொத்த கொழுப்பு 1.3 மடங்கு). ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளின் செயல்பாடுகள் டோஸ் மூலம் வெவ்வேறு நிலைகளில் மேம்படுத்தப்பட்டன. HFD குழுவில் மாற்றப்பட்ட உறுப்பு எடைகள் குறிப்பாக கல்லீரலில் (7.8g) காணப்பட்டன, TCW (6.5g) மற்றும் PHE (6.7g) செறிவினால் இயல்பாக்கப்பட்டது. இந்த செறிவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு அனைத்து உயிரியக்க ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்கவைத்துக்கொண்டதால், அவை நிலையானதாகக் கருதப்பட்டு, ஆரோக்கிய மேம்பாட்டிற்காக உணவு உருவாக்கத்தில் இணைக்கப்படலாம்.