மீன்வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு இதழ்

சுருக்கம்

இரத்தக் கிளியின் நிறமி மீது வெவ்வேறு கரோட்டினாய்டுகளின் விளைவுகள் ( சிக்லாசோமா சின்ஸ்பைலம் × சிக்லாசோமா சிட்ரினெல்லம் )

டைலியாங் லி, சுவான் ஹெ, ஜிஹாங் மா, வெய் ஜிங், நா ஜியாங், வென்டாங் லி, சியாங்ஜுன் சன், லின் லுவோ *

உணவுக் கரோட்டினாய்டு மூலத்தின் உடல் நிறம், தோல் மற்றும் அளவு நிறமி, இரத்தப் போரோட்டின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பதில்கள் (சிக்லாசோமா சின்ஸ்பிலம் ♀ × சிக்லாசோமா சிட்ரினெல்லம் -) ஆகியவற்றில் உணவுக் கரோட்டினாய்டு மூலத்தின் விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க உணவுப் பரிசோதனை மேற்கொள்ளப்பட்டது . ஏழு பரிசோதனை உணவுகள் பின்வருமாறு உருவாக்கப்பட்டன: கரோட்டினாய்டுகள் இல்லாத கட்டுப்பாட்டு உணவு; 4.0 கிராம்/கிலோ பப்ரிகா ஓலியோரெசின் கொண்ட PO உணவு, 2.0 கிராம்/கிலோ ஹெமடோகாக்கஸ் ப்ளூவியாலிஸ் கொண்ட ஹெச்பி உணவு , 2.0 கிராம்/கிலோ பாஃபியா ரோடோசைமாவுடன் கூடிய பிஆர் உணவு, 0.4 கிராம்/கிலோ செயற்கை அஸ்டாக்சாந்தின் கொண்ட AS உணவு, CA0-கிராம்/ β-கார்டன் 1. மற்றும் POL டயட் உடன் 2.0 கிராம்/கிலோ பாப்ரிகா நல்லெண்ணெய் + 3.0 கிராம்/கிலோ லுடீன். ஒவ்வொரு சோதனை உணவும் 8 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை காட்சி திருப்திக்கு மீன்களின் மும்மடங்கு குழுக்களுக்கு உணவளிக்கப்பட்டது. AS உணவுமுறை மீன்களின் உடலை சிவப்பு நிறமாக மாற்றுகிறது, மேலும் PR உணவுமுறை மற்றும் HP உணவுமுறை தொடர்ந்து (P <0.05) என முடிவுகள் காட்டுகின்றன. PO மற்றும் CA ஆகியவை உடல் நிறத்தை மேம்படுத்துவதில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தவில்லை, ஆனால் POL உணவு மீன் நிறத்தை மஞ்சள் நிறமாக மாற்றும் (P <0.05). உணவில் அஸ்டாக்சாண்டின் செறிவு நேர்மறையாக சிவத்தல் a* உடன் தொடர்புடையது, ஆனால் எதிர்மறையாக L* உடன். டயட் லுடீன் மஞ்சள் தன்மை b* உடன் நேர்மறை நேரியல் தொடர்பு. அனைத்து கரோட்டினாய்டுகளும் பிளாஸ்மா சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் (SOD), குளுதாதயோன் பெராக்சிடேஸ் (GSH-Px) மற்றும் லிப்பிட் பெராக்சைடு (LPO) அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கலாம் , ஆனால் மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனை (T-AOC) அதிகரிக்கும். தற்போதைய முடிவுகள், 0.4 கிராம்/கிலோ செயற்கை அஸ்டாக்சாந்தின் உணவில் சேர்ப்பது உடல் நிறத்தை திறம்பட மற்றும் விரைவாக மேம்படுத்தும், மேலும் அனைத்து சோதனை கரோட்டினாய்டு மூலமும் இரத்தக் கிளியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கும்.