ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

உணவுப் பாதுகாப்பை நோக்கிய மின்வேதியியல் உணர்தல்: விரைவான மற்றும் பொருளாதாரக் கருவி

ஷஃபிகுஸ்மான் சித்திக்

பயோசென்சர் ஆராய்ச்சி குழு உறுப்பினர்கள், ஒரு சிறிய மற்றும் விரைவான மின்வேதியியல் சாதனத்தை உருவாக்கியுள்ளனர், இது பல்வேறு செறிவுகளில் உணவு அசுத்தங்களைக் கண்டறிய முடியும். இந்த உரையில், பால் பொருட்களில் உள்ள மெலமைன் மற்றும் மீன்களில் ஃபார்மலின் ஆகியவற்றைக் கண்டறியும் மேம்படுத்தப்பட்ட சாதனங்களில் தற்போதைய சாதனைகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். இந்த சாதனங்கள் முறையே 30 வினாடிகள் மற்றும் 5 வினாடிகள் மட்டுமே தேவைப்படும் மெலமைன் மற்றும் ஃபார்மலின் இருப்பதைக் கண்டறிய முடியும். கண்டறிதல் வரம்புகள் ஃபார்மலின் மற்றும் மெலமைனுக்கு முறையே 0.1 பிபிஎம் மற்றும் 10-14 எம்எம் ஆகும், இவை மற்ற கண்டுபிடிப்பாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் குறைவு. பொருளாதார ரீதியாகவும், தொழில்நுட்ப ரீதியாகவும், இந்த சாதனங்கள் மேலும் பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் சாத்தியமானவை, ஏனெனில் இதற்கு எளிய தயாரிப்பு செயல்முறை, வேகமான, அதிக தேர்வு, பரந்த நேரியல் வரம்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு தேவைப்படுகிறது. இவ்வாறு, அதிக செயல்திறன் மற்றும் நிர்வாகத்தின் செலவைக் குறைப்பதன் காரணமாக உணவு அமைப்பில் கண்காணிப்பதற்காக உலகளாவிய சந்தையில் நுழைய முடியும்.