ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

பல உறுப்பு நிலையான ஐசோடோப்பு நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி சீன சந்தையில் வணிக ரீதியாக விநியோகிக்கப்படும் பால் பவுடர் உற்பத்தியின் தோற்றத்தை தெளிவுபடுத்துதல்

ஐராம் நார்க்பே

சீன சந்தையில் பொருளாதார ரீதியாக ஊக்கமளிக்கும் பால் பவுடர் கலப்படம் பெருகிய முறையில் தீவிர பொது கவலையாக மாறியுள்ளது. சீன சந்தையில் பால் பொருட்களின் நம்பகத்தன்மை மற்றும் தோற்றம் ஆகியவற்றை தெளிவுபடுத்துவதில் δ2H, δ18O மற்றும் δ15N நிலையான ஐசோடோப்பு நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைத் தீர்மானிக்க இந்த ஆய்வு செய்யப்பட்டது. வட அமெரிக்கா, ஓசியானியா மற்றும் சீனாவில் இருந்து தூள் பால் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. ஒரு தனிம பகுப்பாய்வி ஒரு ஐசோடோப்பு விகித ஸ்பெக்ட்ரோமீட்டருடன் இணைக்கப்பட்டது, இது தொடர்ச்சியான ஓட்ட பயன்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டது. விளக்கமான புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் ஒரு வழி ANOVA ஐப் பயன்படுத்தி புள்ளிவிவர பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. பால் மாதிரிகளின் δ2H மற்றும் δ18O கலவையில் ஒரு பெரிய வித்தியாசம் இருந்தது மற்றும் நியூசிலாந்து δ18O ஐசோடோபிக் பாகுபாடு காட்ட முடியாது. δ2H மற்றும் δ18O இன் சாத்தியக்கூறுகள் குறிப்பாக பல புவியியல் வட்டாரங்களில் உள்ள தண்ணீரின் தனித்துவமான ஐசோடோபிக் கையொப்பங்களை ஆதரிக்கின்றன. மாடல்களின் இழிவான δ15N தரநிலைகள் 3.06 முதல் 5.61% வரை ஒரே மாதிரியான நெருக்கமாக இருந்தன. நைட்ரஜன் நிலையான ஐசோடோப்பு பல பால் பொருட்களுக்கு வெளிப்படையான வேறுபாட்டை வழங்க முடியாது, ஏனெனில் விலங்குகளின் δ15N உணவில் பிரதிபலிக்கிறது. எனவே ஒப்பிடக்கூடிய உணவின் சந்தர்ப்பங்களில், இந்த முறையைப் பயன்படுத்தும் விலங்குகளுக்கு இடையே வேறுபாட்டை வழங்க முடியாது.