மீன்வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு இதழ்

சுருக்கம்

லிட்டோபெனியஸ் வன்னாமி (பூன், 1931) மூலம் ஆற்றல் பகிர்வு தாவர புரத உணவுகள் கொடுக்கப்பட்டது

சுரேஸ் ஜே.ஏ *,காக்ஸியோலா ஜி,போஸ்ஸோ ஆர்

சோயாபீன் மீல் (SBMd), ஃபீட் பீ மீல் (FPMd) மற்றும் கனோலா மீல் (CNAd) ஆகியவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இறால் எல்.வன்னாமிக்கு மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. உலர் பொருளின் (டிஎம்) வெளிப்படையான செரிமான குணகம் (ஏடிசி) உணவுகளுக்கு 80-86% (ப<0.05) மற்றும் 64-87% பொருட்களுக்கு (ப<0.05) மாறுபடும். ADC புரதம் ஒரு குறுகிய வரம்பில் வேறுபட்டது, ஆனால் இன்னும் உணவுகளில் வேறுபட்டது (p<0.05); குறைந்தபட்ச ADC புரதத்தை CNA வழங்கியது. ADC ஆற்றல் ADC புரதத்தின் அதே முறையைப் பின்பற்றியது, ஆனால் புரதத்தை விட மாறுபாட்டின் வரம்பு அதிகமாக இருந்தது (87-92%). ஆக்ஸிஜன் நுகர்வு மூலம் பெறப்பட்ட அனைத்து அளவுருக்கள் 24 மணிநேர அடிப்படையில் கணக்கிடப்பட்ட ஆற்றல் வரவுசெலவுத் திட்டத்தை தீர்மானிக்க அளவிடப்பட்டன, சராசரியாக 6 கிராம் எடையுள்ள விலங்குகள் மற்றும் நடைமுறை உணவுகள் வழங்கப்பட்டன. CNAd உடன் ஒப்பிடுகையில், SBMd மற்றும் FPMd ஆகியவை முறையே 0.9 மற்றும் 0.7kJ இன் மீட்டெடுக்கப்பட்ட ஆற்றலை (RE) அளித்தன, இது 0.4 kJ RE க்கு குறைவான மதிப்பைக் கொடுத்தது. வளர்ச்சிக்கான ஆற்றல் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் சோயா அல்லது பட்டாணி உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது பிந்தையது மோசமான உணவு மாற்றாக உள்ளது. உயர் மட்டத்தில் இறாலுக்கு அடி மூலக்கூறுகள் வழங்கப்பட்டன மற்றும் டிரிப்சின் அனைத்து புரத மூலங்களையும் இதேபோல் ஹைட்ரோலைஸ் செய்ய முடிந்தது. இந்த செயல்முறையின் விளைவாக மூன்றாம் நிலை கட்டமைப்புகளுடன் புரதம் இருந்தது. தீவிரமான -COOH இருக்கும் பெப்டைட் சங்கிலிப் பகுதிகளிலும் Arg மற்றும் Lys இணைப்புகளிலும் இத்தகைய கட்டமைப்புகள் தாக்கப்படலாம். முதன்மையாக, நீராற்பகுப்பின் முடிவுகள் அதே அளவு அமினோ அமிலத்தை வெளியிடும். எனவே, ADC இல் ஏதேனும் வேறுபாடு தடுப்பானின் இருப்பு அல்லது அதிகப்படியான நைட்ரஜன் இல்லாத சாற்றில் இருந்து பெறப்படும். இது CNA உடன் காணப்பட்ட குறைந்த ADC புரத மதிப்பை விளக்கலாம். இறாலுக்கு அளிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஆற்றல் வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு வழிவகுத்தது, அங்கு ஆற்றலின் பெரும்பகுதி அமினோ அமிலங்களின் வினையூக்கத்திலிருந்து பெறப்பட்டது. இத்தகைய வரவுசெலவுத் திட்டங்கள் பொதுவாக CAN உடன் ஒப்பிடும்போது SBM மற்றும் FPM இலிருந்து சிறந்த வெளியீட்டைப் பிரதிபலிக்கின்றன. எனவே, இறால் உணவுகளை உருவாக்குவதில் காய்கறி-பெறப்பட்ட புரதத்தை மதிப்பிடுவதற்கு ADC ஒரு பயனுள்ள கருவி என்று நாங்கள் முடிவு செய்கிறோம்.