உயிர் வேதியியல் & பகுப்பாய்வு உயிர்வேதியியல்

சுருக்கம்

நைஜீரியாவின் Bayelsa மாநிலத்தில் உள்ள தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சந்தைகளில் இருந்து காய்கறிகளை உட்கொள்வதன் மூலம் கனரக உலோகங்களின் உள்ளடக்கம் மற்றும் மனித ஆரோக்கிய அபாய மதிப்பீடு ஆகியவற்றின் மதிப்பீடு

கிங்ஸ்லி பேட்ரிக்-இவுவான்யான்வு மற்றும் நகன்வுச்சு சின்யெரே சியோமா

இந்த ஆய்வின் நோக்கம் நைஜீரியாவின் பேயல்சா மாநிலத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சந்தைகளில் இருந்து காய்கறிகளை உட்கொள்வதன் மூலம் கனரக உலோகங்களின் செறிவை மதிப்பீடு செய்வதாகும். கசப்பான இலைகள் (வெர்னோனியா அமிக்டலினா), கறிவேப்பிலை (ஓசிமம் பாசிலிகம்), வாசனை இலைகள் (ஓசிமம் கிராட்டிஸ்மம்), நீர் இலைகள் (தாலினம் முக்கோண), உசிசா (பைபர் கினீஸ்), புளூட்டட் பூசணி (டெல்ஃபீரியா ஆக்சிடெடலிஸ்), ஆக்சிடெட்டாலிஸ் (தெல்ஃபெரியா ஆக்சிடெடலிஸ்), பதினாறு வெவ்வேறு காய்கறி மாதிரிகள் ஆப்பிரிக்கா), மற்றும் ஓக்ரா (Abelmoschus esculentus) சோலார் தெர்மோ எலிமெண்டல் ஃபிளேம் அணு உறிஞ்சும் நிறமாலை (STEF-AAS) ஐப் பயன்படுத்தி கன உலோகங்களுக்காக செரிக்கப்பட்டது மற்றும் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. காய்கறி மாதிரிகளின் நுகர்வு மூலம் இந்த கன உலோகங்களின் ஆரோக்கிய அபாயத்தை மதிப்பிடுவதற்கு பெறப்பட்ட முடிவுகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. ஹெவி மெட்டல் செறிவு முறையே 0.016 முதல் 1.387 mg/kg, 0.028 to 1.487 mg/ kg, 0.093 to 3.625 mg/kg மற்றும் 0.893 முதல் 2.478 mg/kg வரை Pb, Cd, Ni மற்றும் Cr வரை இருக்கும் என்று ஆய்வின் முடிவுகள் காட்டுகின்றன. Pb இன் செறிவு WHO/FAO பரிந்துரைத்த அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புக்குக் கீழே இருந்தது. இரண்டு சந்தைகளிலிருந்தும் O. கிராட்டிசிமம் மற்றும் T. முக்கோணத்தில் Cd இன் செறிவு WHO/FAO மற்றும் EC/CODEX ஆல் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பை மீறியது. Kpanshia சந்தையில் இருந்து O. gratisimum மற்றும் T. occidetalis இல் Ni இன் செறிவு NAFDAC பரிந்துரைத்த அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பை மீறியது, அதே நேரத்தில் இரண்டு சந்தைகளிலிருந்தும் Cr ஐரோப்பிய சமூகம்/CODEX பரிந்துரைத்த அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பை மீறியது. ஆய்வின் கீழ் உள்ள அனைத்து மாதிரிகளின் அபாயக் குறியீடு (HI) மதிப்புகள் (>) 1 ஐ விட அதிகமாக இருந்தன, இது கேபன்ஷியா சந்தையில் (<) 1 ஐ விடக் குறைவாக இருந்த பெரியவர்களுக்கான A. esculentus ஐத் தவிர இந்த காய்கறிகளை உட்கொள்பவர்களுக்கு உடல்நல அபாயம் உள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது. O. கிராட்டிசிமம், T. ஆக்சிடெடலிஸ் மற்றும் G இல் Pb இன் இலக்கு அபாய அளவு (THQ) செறிவுகள். Kpanshia சந்தையிலிருந்து africanum மற்றும் ஸ்வாலி சந்தையில் இருந்து O. பாசிலிகம், T. முக்கோணத்தில் உள்ள Cd மற்றும் O. கிராட்டிசிமம் இரண்டு சந்தைகளிலிருந்தும் மற்றும் T. occidetalis இல் உள்ள Ni ஆகியவை குழந்தைகளுக்கான ஸ்வாலி சந்தையில் இருந்து மட்டும் 1 ஐ விட அதிகமாக இருந்தன, இது மக்கள்தொகையின் கவலையின் அளவைக் குறிக்கிறது. Pb, Ni அல்லது Cd நச்சுத்தன்மையின் ஆபத்தில் இருக்கும். Kpanshia சந்தையில் இருந்து O. gratisimum, T. occidetalis மற்றும் G. africanum இல் Pb இன் மதிப்பிடப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் (EDI) செறிவுகள், இரண்டு சந்தைகளில் இருந்து T. முக்கோணத்தில் உள்ள Cd, மற்றும் இரு சந்தைகளில் உள்ள அனைத்து மாதிரிகளிலும் Ni ஆகியவை அனுமதிக்கப்பட்டதை விட அதிகமாக இருந்தன. EFSA (ஐரோப்பிய உணவு மற்றும் பாதுகாப்பு) பரிந்துரைத்தபடி தாங்கக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளல் (PTDI) வரம்பு ஏஜென்சி) அதாவது இந்த தயாரிப்பை உட்கொள்பவர்கள் ஆபத்தில் இருக்கலாம். தற்போதைய ஆய்வின் முடிவுகள், Bayelsa மாநிலத்தில் ஆய்வின் கீழ் உள்ள இரு சந்தைகளிலிருந்தும் காய்கறிகளின் நுகர்வு, அடிக்கடி நுகர்வு காரணமாக நுகர்வோர் மத்தியில் கனரக உலோகச் சுமைக்கு பங்களிக்கும் காரணிகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கிறது.