நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

துரித உணவு உணவு வயதான மூளையில் ஒரு வலுவான அழற்சி எதிர்வினைக்கு வழிவகுத்தது

மில்டன் பர்ன்ஸ்*

பழைய எலிகளில், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் DHA உடன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைச் சேர்ப்பது நினைவாற்றல் குறைபாடுகளைத் தடுக்கிறது மற்றும் அழற்சி விளைவுகளை முற்றிலும் குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர். இளம் வயது எலிகளில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உண்ண, வீக்கம் அல்லது அறிவாற்றல் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கான எந்த ஆதாரமும் இல்லை.