கடலோர மண்டல மேலாண்மை இதழ்

சுருக்கம்

மீன் வளர்ப்பு ஊட்டத்திற்கான சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்களாக பல்வேறு கடல் தீவனங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மீன் சிலேஜில் உள்ள கொழுப்பு அமில விவரக்குறிப்புகள்

அகுங் சுடர்யோனோ

இந்த ஆய்வு பல்வேறு கடல் உணவுப் பொருட்களிலிருந்து (இறால் தலை, நீல நண்டு கழிவு, மண் நண்டு கழிவு, ஸ்க்விட் மற்றும் டிகாவாஜா குப்பை மீன்) மீன்வளர்ப்பு ஊட்டங்களுக்கு n-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சாத்தியமான ஆதாரங்களை மதிப்பிடுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கடல் உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் மீன் சிலேஜ் ஆகியவை கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்திற்காக பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. கொழுப்பு அமில பகுப்பாய்வின் முடிவுகள், அனைத்து மீன் சிலேஜ்களிலும் அதிக அளவு PUFA (பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம்) லினோலெனிக் அமிலம் (LNA; 18:3n-3) மற்றும் HUFA (அதிக நிறைவுறாத கொழுப்பு அமிலம்) ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (EPA; 20:5n) இருப்பதைக் காட்டுகிறது. -3) மற்றும் docosahexaenoic அமிலம் (DHA; 22:6n-3) தீவனங்களை விட. மீனில் உள்ள n-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் (LNA, EPA, DHA) பயோஆக்டிவ் பொருட்கள் உள்ளடக்கங்களை மீன் சிலேஜ் தயாரிப்பதன் மூலம் கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும் என்பதை இந்த ஆய்வு சுட்டிக்காட்டுகிறது. மீன் மீன் சிலேஜ், PUFA (LNA; 5.08 vs 10.72) மற்றும் HUFA (EPA; 8.07 vs 17.50 மற்றும் DHA; 7.18 vs 18.08 கிராம்/100 கிராம் கொழுப்புச்சத்து) ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் சாத்தியமான ஆதாரமாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.