ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

உணவு வேதியியல்: மதச்சார்பற்ற போக்கை மீறுதல்

மே ஃபுவாத் நாசர்

உயிரியல் மானுடவியலின் மதச்சார்பற்ற மாறுபாடு சமூக-பொருளாதார வளர்ச்சியின் அளவை மதிப்பிட முனைகிறது, அதனால்தான் சிறந்த மதச்சார்பற்ற வளர்ச்சியை அடைய நாடுகள் கடுமையாக முயற்சி செய்கின்றன. உயரமான உயரம் பெரும்பாலும் சமூக அந்தஸ்து மற்றும் சலுகையின் அடையாளமாக விவரிக்கப்படுகிறது, எனவே அது தனிப்பட்ட மற்றும் சமூக விருப்பமாக மாறியது. ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் நல்ல மருத்துவ உதவி ஆகியவற்றுடன், குட்டையான மக்கள் வயது தொடர்பான நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு மற்றும் மேம்பட்ட வயதில் வெற்றிபெற வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று சமரஸ் வலியுறுத்தினார். ஆயினும்கூட, உயரமான உயரம் பெரும்பாலும் சமூக அந்தஸ்து மற்றும் சலுகையின் அடையாளமாக விவரிக்கப்படுகிறது, எனவே அது தனிப்பட்ட மற்றும் சமூக விருப்பமாக மாறியது. பொதுவாக, கடந்த தசாப்தங்களில், அந்தஸ்து நிலைபெற முனைகிறது; இருப்பினும், வளர்ந்த நாடுகளில் அதிக எடை தொற்றுநோய் வடிவங்களை எடுக்க எடை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் மரபியல் ஆகியவை உயரப் போக்குகளின் முக்கிய நிர்ணயம் மற்றும் அதிகபட்ச மரபணு திறனை பல சுற்றுச்சூழல் காரணிகளால் கட்டுப்படுத்த முடியும் என்பதால்; ஊட்டச்சத்து ஒரு தனி வீரராக மாறியது.