அலர்ஜி & தெரபி ஜர்னல்

சுருக்கம்

உணவு உணர்திறன்

ஏஞ்சலா ஹாஸ்கு

உணவு உணர்திறன் என்பது உணவுக்கு ஒரு முரண்பாடான பாதுகாப்பான எதிர்வினை. சாதகமற்ற எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய பதிலின் வெளிப்பாடுகள் மெல்லியதாக இருந்து தீவிரமானதாக இருக்கலாம். அவை எரிச்சல், நாக்கு வளர்ச்சி, குடல், படை நோய், சிரமமான சுவாசம் அல்லது குறைந்த நாடித் துடிப்பு போன்றவற்றை உள்ளடக்கியிருக்கலாம். இது நிமிஷங்கள் முதல் சில மணிநேரங்கள் வரை திறந்த நிலையில் அடிக்கடி நடக்கும். அறிகுறிகள் தீவிரமடையும் போது, ​​​​அது ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது. உணவுப் பாரபட்சம் மற்றும் உணவு மாசுபாடு என்பது தனித்தனியான நிலைமைகள், பாதுகாப்பான எதிர்வினையின் காரணமாக அல்ல. உணவு அதிக உணர்திறன்கள் பொதுவாக விரைவாகத் தொடங்கும், இது வாய், உதடுகள், நாக்கு, தொண்டை, கண்கள், தோல் அல்லது வெவ்வேறு மண்டலங்களில் அரிப்பு, வீக்கம் (ஆஞ்சியோடீமா) ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. உதடுகள், நாக்கு, கண் இமைகள் அல்லது முழு முகம். மூக்கை உறிஞ்சுவதில் சிரமம், சளி அல்லது அடைப்பு, கரகரப்பான குரல், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் கூடுதலாக காற்று, வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, மேலும் வயிற்றுப் பிடிப்புகள், லேசான தலைவலி, மயக்கம், குமட்டல், வாந்தி. பக்க விளைவுகள் மாறலாம். பதிலைத் தூண்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படும் உணவின் அளவும் மாறுகிறது. பீன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தனிநபரான வேர்க்கடலைக்கு ஏற்படும் பாதிப்புகள் மிகவும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு அதிக உணர்திறன்களாக இருக்கலாம். நட்டு அதிக உணர்திறன் தீவிரமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் சில சமயங்களில் நட்டு உணர்திறன் கொண்ட இளைஞர்கள் அவற்றிலிருந்து வெளியேறுகிறார்கள். பாதாம், பிரேசில் கொட்டைகள், முந்திரி, தேங்காய், ஹேசல்நட்ஸ், மக்காடமியா, அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா, பைன் கொட்டைகள் மற்றும் பெக்கன்கள் உள்ளிட்ட மரக் கொட்டைகள் கூடுதலான அடிப்படை ஒவ்வாமைகளாகும். பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட மர நட்டு அல்லது பல்வேறு மரங்களுக்கு மென்மையானவர்களாக இருக்கலாம். வேர்க்கடலை மற்றும் விதைகள், எள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் உட்பட, எண்ணெய்களை வெளியேற்றுவதற்கு தயார் செய்யலாம்; இருப்பினும், புரதத்தின் அளவைப் பின்பற்றி கிடைக்கலாம், மேலும் அதிக உணர்திறன் பதிலைத் தூண்டலாம்