ப்ரோமிதி ப்ரோவா மஹ்பூப்
சமையலறையில் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் குளியலறையை கழுவுதல் (மனித மலத்தை தவிர்த்து) போன்ற வீட்டு வேலைகளில் இருந்து வரும் கழிவு நீர் சாம்பல் நீர் அல்லது சல்லேஜ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. உணவு சமைக்கும் போது வீணாகும் தண்ணீர் மற்றும் உணவு தயாரிக்கும் போது மற்ற அனைத்து நடவடிக்கைகளும் இதில் அடங்கும்.