மீன்வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு இதழ்

சுருக்கம்

நன்னீர் மறுசுழற்சி அமைப்புகளுக்குள் 5 கிலோகிராம் வரை வளர்க்கப்பட்ட ரெயின்போ ட்ரவுட்டின் (Oncorhynchus mykiss) வளர்ச்சி செயல்திறன், ஃபில்லட் தரம் மற்றும் இனப்பெருக்க முதிர்ச்சி

டேவிட்சன் ஜேடபிள்யூ, கென்னி பிபி, மேனர் எம், குட் சிஎம், வெபர் ஜிஎம், அவுசானசுவன்னகுல் ஏ, டர்க் பிஜே, வெல்ஷ் சி, சம்மர்ஃபெல்ட் எஸ்டி*

ரெயின்போ ட்ரவுட் பொதுவாக மீன்வளர்ப்பு அமைப்புகளில் ஒரு பவுண்டு அல்லது அதற்கும் குறைவாக வளர்க்கப்பட்டு, பெரிய அளவிலான ஃபில்லெட்டுகளாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. பெரிய ரெயின்போ டிரவுட் உற்பத்தி ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பை வழங்குகிறது. பெரிய ரெயின்போ ட்ரவுட்டின் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் ஃபில்லட் தரத்தை விவரிக்கும் ஆராய்ச்சி குறைவாக உள்ளது, குறிப்பாக மீன்வளர்ப்பு அமைப்புகளை மறுசுழற்சி செய்வதில் வளர்க்கப்படும் டிரவுட்களுக்கு. நன்னீர் மறுசுழற்சி அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படும் அனைத்து பெண் ரெயின்போ ட்ரவுட்டின் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் ஃபில்லட் தர பண்புகளை மதிப்பிடும் ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது, இது சராசரியாக 13 டிகிரி செல்சியஸ் நீர் வெப்பநிலையில், நிலையான விளக்குகளின் கீழ், மற்றும் 24 மணி நேர உணவுடன் இயக்கப்படுகிறது. குஞ்சு பொரித்த 22 மாதங்களில் ரெயின்போ டிரவுட் 4.8 கிலோவாக வளர்ந்தது. இனப்பெருக்க முதிர்ச்சியின் தொடக்கத்துடன் வளர்ச்சி விகிதம் குறைந்தது. ரெயின்போ டிரவுட் 26 மாதங்களில் 5.2 கிலோ எடை கொண்டது. பயோமாஸ் ஆதாயத்திற்கு வழங்கப்பட்ட ஊட்டத்தின் சராசரி விகிதம் 1.36:1 முதல் 22 மாதங்கள் வரை இருந்தது, ஆனால் 23-25 ​​மாதங்களில் இருந்து கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. ரெயின்போ டிரவுட் இனப்பெருக்க முதிர்ச்சியை நெருங்கும் போது, ​​ஃபில்லட் தர பண்புகளை மதிப்பிடுவதற்காக 10 மீன்கள் குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் சேகரிக்கப்பட்டன. மீன் மீன் 3.8-4.8 கிலோவாக இருந்தபோது 20-22 மாதங்களில் ஃபில்லட் மகசூல் உச்சத்தை எட்டியது. குக் விளைச்சல், சமைத்த ஃபில்லட் உறுதிப்பாடு மற்றும் கச்சா கொழுப்பு குறைந்தது; 24-26 மாதங்களில் இருந்து ஃபில்லட் ஈரப்பதம் மற்றும் மூல ஃபில்லட்டின் உறுதித்தன்மை அதிகரித்தது. ஃபில்லட்டின் தரத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் வளர்ச்சி விகிதங்கள் குறைதல், தீவன செயல்திறன் குறைதல் மற்றும் கோனாடோசோமாடிக் குறியீட்டை அதிகரிப்பது ஆகியவற்றுடன் ஒத்துப்போகின்றன. வளர்ச்சி மற்றும் ஃபில்லட் பண்புக்கூறு பதில்களில் 73% க்கும் அதிகமான மாறுபாட்டை விளக்கிய இரண்டு முக்கிய கூறுகள் அடையாளம் காணப்பட்டன: முதன்மை கூறு 1, வளர்ச்சி மாறி (நீளம், எடை, ஃபில்லட் தடிமன், தொப்பை மடிப்பு தடிமன் மற்றும் சமையல் மகசூல்) மற்றும் முக்கிய கூறு 2, தர மாறி (ஃபில்லட் ஈரப்பதம், ஃபில்லட் கொழுப்பு மற்றும் சமைத்த ஃபில்லட் உறுதியானது). இந்த ஆராய்ச்சி ரெயின்போ டிரவுட் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் ஃபில்லட் தர முடிவுகளை வழங்குகிறது, அவை மறுசுழற்சி அமைப்பு உற்பத்தித் திட்டங்களின் மேம்பாட்டிற்காகவும், மீன் விவசாயிகள் மற்றும் உணவுத் தொழில் துறையின் தேவைகளை சமநிலைப்படுத்தும் அறுவடை முடிவுப் புள்ளிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்காகவும் குறிப்பிடலாம்.