பொன்னுசாமி கே, சிவபெருமாள் பி, சுரேஷ் எம், அருளரசன் எஸ், முனில்குமார் எஸ் மற்றும் பால் ஏகே
பொதுவாக மொல்லஸ்க்குகள் வடிகட்டி உண்ணும் பழக்கம், எனவே சேற்றில் இருந்து உண்ணும் போது தேவையற்ற இரசாயனங்கள் மற்றும் உலோகங்கள் செவுள்கள், கால் மற்றும் மேன்டில் போன்ற உறுப்புகளில் குவிந்துவிடும். உள்ளூர் மீனவர் சமூகத்தால் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படும் உணவுப் பாதுகாப்பு விஷயத்தில், இந்த உண்ணக்கூடிய இருவால்வுகள் உயிர் கண்காணிப்புக்கு சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். எனவே, உண்ணக்கூடிய மொல்லஸ்க்களைப் பற்றி படிப்பது மிகவும் அவசியமானதாகும் மற்றும் தற்போதைய ஆய்வின் நோக்கத்துடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. Cd, Cr, Cu, Pb மற்றும் Zn போன்ற ஏழு வெவ்வேறு உடல் பாகங்கள், கால், மேன்டில், கோனாட், அட்க்டர் தசை, பைசல் நூல், பெர்னா விரிடிஸ் மற்றும் மோடியோலஸ் மெட்கால்ஃபி ஆகிய இரண்டு வெவ்வேறு உண்ணக்கூடிய பிவால்வ் இனங்களில் இருந்து செதில்கள் மற்றும் ஷெல் ஆகியவற்றின் குவிப்பு போன்ற கன உலோகங்களின் மதிப்பீடு. சுருக்கமாக எடுத்துச் செல்லப்பட்டன. அனைத்து உலோகங்களிலும், Zn அதிகமாகவும், Cd குறைவாகவும் செறிவு இரண்டு வெவ்வேறு பிவால்விலிருந்து காணப்பட்டது மற்றும் அவற்றின் மதிப்புகள் வெவ்வேறு உடல் பாகங்களைப் பொறுத்து மாறுபடும். இந்த ஐந்து கன உலோகங்களின் குவிப்பு Cd (0.022-0.091 μg/g), Cr (0.147-0.447 μg/g) Cu (0.126-0.356 μg/g), Pb (0.145-1.57 μg (g/g) மற்றும் Zn 0.964–8.607 μg/g) க்கு P.viridis மற்றும் M. metcalfei Cd (0.013-0.095 μg/g), Cr (0.092-0.495 μg/g) Cu (0.063-0.367 μg/g), Pb (0.528-1.263 μg/g) மற்றும் Zn 2.172-11.113 μg/g). கிளஸ்டர் பகுப்பாய்வு (பிரே-கர்டிஸ் சிமிலாரிட்டி) என்பது உண்ணக்கூடிய இருவால்களின் வெவ்வேறு உடல் பாகங்களுக்கிடையேயான ஒற்றுமை சதவீதத்தை உருவாக்குவதற்கும், வண்டல் உலோக செறிவுடன் ஒப்பிடுவதற்கும் பயன்படுத்தப்பட்டது
. பொதுவாக, அனைத்து கன உலோகங்களும் WHO/EPA இன் படி இரண்டு பிவால்வ்களில் இருந்து Cr மற்றும் Pb தவிர அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட குறைவாக இருக்கும்.