உயிர் வேதியியல் & பகுப்பாய்வு உயிர்வேதியியல்

சுருக்கம்

அல்பினோ எலிகளின் தைராய்டு ஹார்மோன்களில் சோயா பீனின் தாக்கம்

நவச்சோகோ என் மற்றும் ஜாக் ஐஆர்

சோயா உணவுகள் ஆசிய உணவுகளின் பாரம்பரிய உணவுகள். சோயா பீன் மற்றும் தைராய்டு ஆரோக்கியம் சோயா பீனில் காணப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஊட்டச்சத்து-ஐசோஃப்ளேவோன்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. அல்பினோ எலிகளில் தைராய்டு தூண்டும் ஹார்மோன் (TSH), ட்ரை-அயோடோதைரோனைன் (T3) மற்றும் தைராக்ஸின் (T4) ஆகிய தைராய்டு ஹார்மோன்களில் சோயா பீனின் தாக்கத்தை இந்த ஆய்வு ஆய்வு செய்தது. இது இரண்டு கட்டங்களாக மேற்கொள்ளப்பட்டது. ஒவ்வொரு குழுவிலும் மூன்று எலிகள் என நான்கு குழுக்களின் இரு கட்டங்களிலும் எலிகள் தொகுக்கப்பட்டன. முதல் கட்டம் இரண்டு வாரங்களுக்கு வெவ்வேறு சதவீதத்தில் (30, 50 மற்றும் 70) விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப்பட்டது, அதே நேரத்தில் இரண்டாவது கட்டத்தில் சோயாபீன் சாற்றை முறையே (500, 1000 மற்றும் 2000 மி.கி./கி.கி). பெறப்பட்ட முடிவு, ஊட்டப்பட்ட குழுக்களுக்கான தைராய்டு ஹார்மோன்களின் மதிப்புகள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவுடன் கணிசமாக வேறுபடவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது (p <0.05). இரண்டாம் கட்டத்திற்குப் பெறப்பட்ட முடிவு, சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட குழுக்களின் தைராய்டு ஹார்மோன்களின் மதிப்புகள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவுடன் கணிசமாக வேறுபடவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது (p<0.05). அல்பினோ விகிதங்களின் தைராய்டு ஹார்மோன்களின் அளவுகளில் சோயா பீன் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்பதை இரண்டு கட்டங்களின் முடிவு காட்டுகிறது.