உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

உணவுத் தரம் மற்றும் அவற்றுக்கிடையேயான உறவின் குறிக்கோள் மற்றும் அகநிலை அளவீட்டின் முக்கியத்துவம்

சிங்கம் பி, பிர்வால் பி மற்றும் யாதவ் பி.கே

உற்பத்தியின் உணர்ச்சி பண்புகள் மிகவும் முக்கியமான பண்புகளாகும், ஏனெனில் அவை நுகர்வோருக்கு மிகவும் வெளிப்படையானவை. புதிய சகாப்தத்திற்கு தயாரிப்பு மற்றும் நுகர்வோர் இருவரையும் புரிந்து கொள்ள புதிய முறைகள் மற்றும் கருவிகள் தேவைப்பட்டன. புறநிலை அளவீடுகள் மிகவும் விரைவானவை, நம்பகமானவை மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடியவை, ஆனால் அகநிலையையும் புறக்கணிக்க முடியாது. அகநிலை உணர்ச்சி பகுப்பாய்வு புறநிலை பகுப்பாய்வுடன் தொடர்புபடுத்தப்படலாம். கருவி அளவீட்டை பேனல் அளவீடுகளுடன் தொடர்புபடுத்த பல்வேறு புள்ளியியல் கருவிகள் மற்றும் கணித மாடலிங் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெவ்வேறு மனோதத்துவ மாதிரியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், வாயில் உணவின் அடிப்படை உடல் நடத்தையைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலமும் அகநிலை அளவீடு மாற்றியமைக்கப்படலாம். புறநிலை அளவீடு என்பது அகநிலை அளவீடுகளால் தரப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் நுகர்வோர் மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியது அல்லது ஏற்காதது என உணர்ந்து, வழக்கமான சோதனையில் புறநிலை அளவீடுகளுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மதிப்பை தரநிலையாக வழங்க முடியும். இவ்விரண்டிற்கும் இடையே உள்ள உறவை மேம்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.