உயிரியல், வேளாண்மை & சுகாதார அறிவியல் பற்றிய குளோபல் ஜர்னல்

சுருக்கம்

மையவிலக்கத்தைப் பயன்படுத்தி மத்தி எண்ணெய் (சார்டினெல்லா எஸ்பி.) மேம்படுத்தப்பட்ட தரம்

ஜெனி எர்னாவதி தம்புனன், சுகெங் ஹெரி சுசெனோ, & புஸ்டாமி இப்ராஹிம்

மையவிலக்கு என்பது கச்சா எண்ணெயை ஒரு மயக்க சிகிச்சையுடன் பிரிக்கும் முறையாகும், எனவே மையவிலக்கு விசையின் காரணமாக கனமான கூறு மேலும் வீசப்படும். இந்த ஆய்வு மையவிலக்கு முறையைப் பயன்படுத்தி மீன் பதப்படுத்தும் தொழிலின் தயாரிப்பு மூலம் மத்தி (Sardinella sp.) எண்ணெய் தரத்தை மேம்படுத்த மாற்று சுத்திகரிப்பு தொழில்நுட்பத்தை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு முறை மற்றும் வேகத்திலிருந்தும் மையவிலக்கின் அதிக மீன் எண்ணெய் மகசூல் முறையே 15 நிமிடத்திற்கு 10.500 rpm (70%), 10.500 rpm இல் 30 நிமிடம் (60%) மற்றும் 10.500 rpm இல் 45 நிமிடம் (56.2%5) ஆகும். முதன்மை ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் இரண்டாம் நிலை ஆக்சிஜனேற்றத்தில் குறைந்த மதிப்பைக் கொண்ட சிறந்த தரமான மீன் எண்ணெயைப் பெறுவதற்கான சிறந்த சிகிச்சையானது 30 நிமிடங்களுக்கு 10.000 ஆர்பிஎம்மில் மையவிலக்கு ஆகும். 30 நிமிடத்திற்கு 10.000 ஆர்பிஎம்மில் பெராக்சைடு மதிப்பு சுமார் 5 மெக்/கிகி, 10.000 ஆர்பிஎம்மில் சென்டிஃபிகேஷனின் பானிசிடின் மதிப்பு 30 நிமிடங்களுக்கு சுமார் 0.325 மெக்/கிகி, மொத்த ஆக்சிஜனேற்றம் சுமார் 10.000 ஆர்பிஎம், 10.003 நிமிடங்கள் மற்றும் இலவச கொழுப்பு அமிலங்களின் மையவிலக்கு மதிப்பு 10.000 ஆர்பிஎம் 30 நிமிடத்திற்கு சுமார் 7.802 மெக்/கிகி. சிகிச்சை நேரம் மற்றும் மையவிலக்கு வேகத்திற்கு ஏற்ப, சோதனை செய்யப்பட்ட பல்வேறு அலை நீளங்களில் சதவீதம் ஒளி பரிமாற்றம் அதிகரித்தது.