ஜே.ஏ.ரொஷான் ராஜிக ஜெயக்கொடி
கோவிட்-19 நிலைமை காரணமாக, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உணவுத்
தரத் தேவைகளைப் பேணுவதில் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறை பெரும் சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறது. குறிப்பாக பயிற்சியின் பகுதி மற்றும் வணிகத்தில் உயர் தரத்தை வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்ய வழக்கமான தணிக்கைகள். பெரும்பாலான
நிறுவனங்கள் தங்கள் அமைப்புகளுக்கு புதிய புதுமையான செயல்முறைகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன. அந்த புதுமையான அறிமுகங்களில் புதிய ஆப்ஸ் அறிமுகம்
, ஆன்லைன் பயிற்சி மற்றும் ரிமோட் தணிக்கை ஆகியவை அடங்கும். இந்த அறிமுகங்களில் பெரும்பாலானவை தகவல் தொழில்நுட்பத்தின் (IT) அடிப்படையிலானவை. இருப்பினும்,
உலகளாவிய சூழ்நிலையைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது இந்த அறிமுகங்களுக்கான இணக்கத்தன்மை மிகவும் சிக்கலானது. ஏனெனில் இந்த
அறிமுகங்களின் செயல்திறன் மற்றும் செயல்திறன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட நிறுவனத்தின் திறன் அல்லது திறனை மட்டும் சார்ந்தது அல்ல. இந்த அறிமுகங்கள்
IT உள்கட்டமைப்பு மற்றும் தொடர்புடைய நாடுகளின் IT அறிவு போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்தது . பெரும்பான்மையான ஐரோப்பா, யுனைடெட் கிங்டம் மற்றும் வட அமெரிக்க
நாடுகளில் உயர்தர தகவல் தொழில்நுட்ப உள்கட்டமைப்பு மற்றும் உயர் IT அறிவு உள்ளது. இருப்பினும், வால்மீன் தெற்காசிய மாவட்டங்களில் இந்த சூழ்நிலையில்
ஒரு பெரிய வித்தியாசம் இருக்கலாம். இந்த மாவட்டங்களின் தகவல் தொழில்நுட்ப உள்கட்டமைப்புகள் வளர்ந்த நாடுகளைப் போல சிறப்பாக வளர்ச்சியடையவில்லை. எனவே, இந்த புதிய கண்டுபிடிப்புகளில் திறம்பட ஈடுபடுவது
இந்த வளரும் நாடுகளுக்கு மிகப்பெரிய பணியாகும். தகவல் தொழில்நுட்ப நெட்வொர்க்குகளின் தொடர்ச்சியான குறுக்கீடு, மோசமான நெட்வொர்க் இணைப்புகள், தேவையான உபகரணங்கள் (எ.கா. தாவல், ஸ்மார்ட்போன்) கிடைக்காமை ஆகியவை இந்த புதிய கண்டுபிடிப்புகள்
குறித்து ஊழியர்களுக்குள் பெரும் எதிர்மறையான தாக்கங்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும் .
கூடுதலாக, இது உணவுத் தொழில்களில் இந்த கண்டுபிடிப்புகளின் செயல்திறன் குறைவாக இருக்கலாம். மறுபுறம்,
இது உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உணவுத் தரம் தொலைநிலை தணிக்கை மற்றும் மதிப்பீட்டில் அதே தாக்கங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். மோசமான வானிலை அல்லது மோசமான நெட்வொர்க்கிங்கின் தாக்கங்கள்
தொலைநிலை தணிக்கைகளுக்குள் மிகவும் அசாதாரணமான நீண்ட மற்றும் பலவீனமான தகவல்தொடர்புகளை ஏற்படுத்தலாம். இந்த காரணிகள்
தொலைநிலை தணிக்கையின் போது தற்செயலாக விடுபட்ட அல்லது மோசமான தணிக்கை அல்லது மதிப்பீட்டு செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துகின்றன . எனவே,
உணவுத் தொழிலுக்கான புதிய புதுமையான செயல்முறையை அறிமுகப்படுத்தும் போது இந்த உலகளாவிய காரணிகள் அதிக அக்கறை காட்ட வேண்டும்