தாவர நோயியல் & நுண்ணுயிரியல் இதழ்

சுருக்கம்

வருடாந்திர மற்றும் வற்றாத பயிர்களின் முக்கிய இலை பூஞ்சை நோய்கள்: தேசிய உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பிற்கு சவால்

காந்தி மௌனிகா*, அபிலாஷா ஏ லால்

1960-61ல் 82 மில்லியன் டன்களாக இருந்த இந்தியாவின் உணவு தானிய உற்பத்தி, 2018-19ல் சுமார் 271.37 மில்லியன் டன்களை எட்டியது. 1960ல் 439 மில்லியனாக இருந்த மக்கள்தொகை, 2019ல் 1369 மில்லியனாக உயர்ந்தது. இந்தியாவில், வசதியான உணவு மற்றும் அந்நியச் செலாவணி இருப்பு மற்றும் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் அதிக வளர்ச்சி இருந்தபோதிலும், 250 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களுக்கு போதுமான உணவு இல்லை. விவசாயத்தில் ஈடுபட்டுள்ள நிலம், நீர் மற்றும் தொழிலாளர் சக்தி குறைவதால் மக்கள்தொகை பெருக்கத்திற்கான திட்டமிடப்பட்ட உணவு தேவைகளில் தாக்கங்கள் உள்ளன. தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், கிழங்குகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை வழங்கும் முக்கியமானவை. இந்தப் பயிர்ச் செடிகள் அனைத்தும் வயல் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன. உலகளவில், இந்த நோய்கள் உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியில் 10% இழப்புக்கு காரணமாகின்றன. ஒவ்வொரு ஆண்டும், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் இந்தியாவில் 30% பயிர்கள் இழக்கப்படுகின்றன. பூச்சி மற்றும் நோய்களால் ஏற்படும் பயிர் இழப்பு ரூ. ஆண்டுக்கு 90,000 கோடி. இவற்றில், பூஞ்சை இலை நோய்கள் பொருளாதார ரீதியாக முக்கியமானவை.