நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

பல்வேறு வெப்பநிலைகள் மற்றும் ஈரப்பதம் உள்ளடக்கங்களில் திட-நிலை நொதித்தலில் அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜரால் உயிரி மற்றும் நொதி உற்பத்தி இயக்கவியலின் கணித மாதிரியாக்கம்

சுகன்யா சைதி, ஜோர்கன் போர்க், மொண்டிரா நோபரதானா மற்றும் அனன் டோங்டா

திட-நிலை நொதித்தல் போது அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜரால் அமிலேஸ், புரோட்டீஸ் மற்றும் பைடேஸ் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சி மற்றும் உற்பத்தியில் வெப்பநிலை மற்றும் அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதத்தின் தாக்கம் ஆராயப்பட்டது. வளர்ச்சி மற்றும் நொதி உற்பத்தியின் இயக்கவியல் தொடர்பான ஒரு கணித மாதிரி வெவ்வேறு வெப்பநிலை மற்றும் அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதத்தில் அளவுருக்கள் கணக்கிட செய்யப்பட்டது. ஏ. நைகரின் வளர்ச்சி இயக்கவியலை லாஜிஸ்டிக் வளர்ச்சி மாதிரியால் விவரிக்க முடியும்; அதிகபட்ச குறிப்பிட்ட வளர்ச்சி விகிதம் (μmax) மற்றும் அதிகபட்ச பயோமாஸ் செறிவு (Xmax) தொடர்பான கணித மாடலிங் அளவுருக்கள் சோதனைத் தரவை லாஜிஸ்டிக் மாதிரியில் பொருத்துவதன் மூலம் பெறப்பட்டது. நொதி உற்பத்தி இயக்கவியலை Luedeking-Piret மாதிரியால் விவரிக்க முடியும். தயாரிப்பு i (αi) இன் வளர்ச்சி-தொடர்புடைய உருவாக்கம் மாறிலி மற்றும் I (βi) இன் வளர்ச்சி அல்லாத உருவாக்கம் மாறிலி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய கணித மாதிரியாக்க அளவுருக்கள் கணக்கிடப்பட்டன. அமிலேஸ், புரோட்டீஸ் மற்றும் பைடேஸ் ஆகியவற்றின் உற்பத்தி பிரத்தியேகமாக வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையதாகக் காட்டப்பட்டது. μmax, Xmax மற்றும் αi ஆகியவற்றில் வெப்பநிலையின் தாக்கத்தை கார்டினல் வெப்பநிலை மாதிரியில் ஊடுருவல் (CTMI) மூலம் விவரிக்க முடியும். வளர்ச்சி மற்றும் நொதி உருவாக்கம் ஆகிய இரண்டும் வெப்பநிலையால் தெளிவாகப் பாதிக்கப்பட்டது மற்றும் A. நைகர் மூலம் வளர்ச்சி மற்றும் நொதி உற்பத்திக்கான உகந்த கலாச்சார நிலைமைகள் 40 முதல் 60% வரையிலான அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதத்துடன் தோராயமாக 34 ° C என தீர்மானிக்கப்பட்டது.