உயிரியல், வேளாண்மை & சுகாதார அறிவியல் பற்றிய குளோபல் ஜர்னல்

சுருக்கம்

நுண்ணுயிர் சைலானேஸ்கள் மற்றும் அவற்றின் தொழில்துறை பயன்பாடுகள் மற்றும் எதிர்காலக் கண்ணோட்டங்கள்: ஒரு மதிப்பாய்வு

நிஷா சர்மா, நிவேதிதா சர்மா

சைலன் என்பது ஹெமிசெல்லுலோஸின் மிக அதிகமான மற்றும் முதன்மையான வகையாகும். இது (1-4) கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட β-D சைலோபிரானோசில் அலகுகளின் நேரியல் பாலிமர் ஆகும். சைலனேஸ்கள் முக்கியமாக தாவர செல் சுவர்களில் உள்ளன மற்றும் பாக்டீரியா, பூஞ்சை, புரோட்டோசோவான்கள் மற்றும் சில ஈஸ்ட் போன்ற பல்வேறு வகையான நுண்ணுயிரிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. செல்லுலேஸ் இல்லாத சைலனேஸ்கள், நச்சுத்தன்மையுள்ள குளோரினேட்டட் சேர்மங்களின் பயன்பாட்டிற்கு மாற்றாக கூழ் பயோபிளீச்சிங்கில் முக்கியமானவை, ஏனெனில் அவை உறிஞ்சக்கூடிய கரிம ஆலசன்களை வெளியிடுவதால் ஏற்படும் சுற்றுச்சூழல் ஆபத்துகள் மற்றும் நோய்கள். கூழ் மற்றும் காகிதம், உணவு, கால்நடை தீவனம், ஜவுளி மற்றும் மருந்துப் பொருட்கள் ஆகியவற்றில் சைலனேஸ்கள் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த மதிப்பாய்வில், சைலனின் கட்டமைப்பு கலவை, சைலனேஸின் ஆதாரங்கள், சைலானேஸ்களின் உற்பத்தி மற்றும் அவற்றின் சாத்தியமான தொழில்துறை பயன்பாடுகள் பற்றிய ஆய்வுகளில் கவனம் செலுத்தியுள்ளோம்.