உயிரியல், வேளாண்மை & சுகாதார அறிவியல் பற்றிய குளோபல் ஜர்னல்

சுருக்கம்

வெப்பமண்டல கடல்களின் மாசுபடும் மீன்களின் நுண்ணுயிரியல் பண்புகள்

அப்தெல்சலாம் ஆடோம் டௌடோம், அப்தெல்சலாம் டிட்ஜானி, ஹமடூ அப்பா, கூபா ஃபே, எம்ஜி. சீடி & பென் சிகினா டோகுபே

வெப்பமண்டல கடல் மீன்களின் ஆரம்ப மாசுபாடு பற்றிய ஆய்வில் சிவப்பு மல்லெட்டின் 100 மாதிரிகள் (சூடுபெனியஸ் பிராயன்சிஸ்) சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. சதை மற்றும் செவுள்களில் இருந்து மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன. ஆரம்ப மாசுபடுத்தும் பாக்டீரியாக்களால் உருவாக்கப்பட்டவை: 30 ° C (FMAT) இல் Mesophile Flora Total Aerobic மற்றும் 5 ° C (FMP) இல் Aerobic Flora Psychrotrophe, FMAT சதை மற்றும் செவுள்களில் சராசரியாக 2.6 x 102 CFU/g இறைச்சியுடன் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. 0.6 x 102 CFU/g FAP க்கான இறைச்சி. கில் அளவில், FAPக்கு 0.3x 104 CFU/gக்கு எதிராக FMATக்கு சராசரியாக 1.2 x 104 CFU/g பெறப்பட்டது. சதையில் இல்லாத Enterobacteriaceae சராசரியாக 2.7.x 103 CFU/g உடன் செவுள்களை மாசுபடுத்துகிறது. மெக்கென்சி சோதனை மூலம் ஈ.கோலி 8% விகிதத்தில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. சூடோமோனாஸ் சதையில் கிட்டத்தட்ட இல்லை (2.4 CFU/g) மற்றும் செவுள்களில் (102 CFU/g) மிகவும் முக்கியமானது. 51% மற்றும் 76% மாதிரிகளில் சதை மற்றும் செவுள்களில் விப்ரியோக்கள் உள்ளன. 59 மாதிரிகள் சதை மற்றும் செவுள்களில் V. அல்ஜினோலிட்டிகஸைக் கொண்டுள்ளன. 6 மாதிரிகள் செவுள்களில் மட்டுமே வி. இந்த முடிவுகளைக் கருத்தில் கொண்டு, தாவரங்களின் பெருக்கத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக மீன்களின் பனிக்கட்டியின் கீழ் சேமிப்பு ஆரம்ப கட்டத்தில் செய்யப்பட வேண்டும். மீனை முன்கூட்டியே பிரித்தெடுப்பதன் மூலம், கிருமிகள் சதையை நோக்கி பரவுவதைத் தவிர்க்க முடியும்.