குறியிடப்பட்டது
- யூரோ பப்
- கூகுள் ஸ்காலர்
பயனுள்ள இணைப்புகள்
இந்தப் பக்கத்தைப் பகிரவும்
ஜர்னல் ஃப்ளையர்
அணுகல் இதழ்களைத் திறக்கவும்
- உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து
- உயிர்வேதியியல்
- கால்நடை அறிவியல்
- சுற்றுச்சூழல் அறிவியல்
- நரம்பியல் & உளவியல்
- நர்சிங் & ஹெல்த் கேர்
- நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நுண்ணுயிரியல்
- பயோ இன்ஃபர்மேடிக்ஸ் & சிஸ்டம்ஸ் பயாலஜி
- பொது அறிவியல்
- பொருள் அறிவியல்
- பொறியியல்
- மரபியல் & மூலக்கூறு உயிரியல்
- மருத்துவ அறிவியல்
- மருத்துவ அறிவியல்
- மருந்து அறிவியல்
- வணிக மேலாண்மை
- விவசாயம் மற்றும் மீன் வளர்ப்பு
- வேதியியல்
சுருக்கம்
MICROBIOLOGICAL QUALITY OF SLICED FRESH FRUITS SOLD IN BIDA, NIGERIA
DANIEL AA, DANFULANI S,BARNABAS BB, PETER, G, AJEWOLE AE
Sliced fresh fruits (pineapple, pawpaw and water-melon) packaged in polyethylene bags were bought from different locations in Bida, for microbiological analyses. The bacterial count (cfu/g) ranged from 2.6x103 -3.6x103 for pineapple, 3.2-103 -3.7x103 for pawpaw and 4.1x103 -6.3x103 for watermelon. There were significant differences (p<0.05) in bacterial count among the fresh cut fruits obtained from Poly gate, small market and modern market in all the fresh cut fruits. The fungal count of the pineapple fruit obtained from the fruit vendors at Poly small gate and Bida modern market were not significantly different (p>0.05); however, these differed from the pineapple purchased at Bida small market. The bacterial isolates identified were: Staphylococcus species, Bacillus species, Escherichia coli, Salmonella typhi, Streptococcus sp. and Enterobacter aerogenes. The fungal isolates identified were: Mucor sp., Penicillium spp. And Aspergillus spp. The results obtained in this study showed that fresh cut fruits sold in Bida are of poor microbiological quality.