தடயவியல் பயோமெக்கானிக்ஸ் ஜர்னல்

சுருக்கம்

மூலக்கூறு விவரக்குறிப்பு - ஆறு அமெரிக்க குலதெய்வ தக்காளியின் பழ கரோட்டினாய்டுகள் கூறுகள் ( சோலனம் லைகோபெர்சிகம் )

பெக் இசட், ஹெலிஸ் எல், கியுலாய் ஜி, ஃபோஷீ டபிள்யூஜி, தாவூத் எச்ஜி, லாவ் ஜே, வினோகிராடோவ் எஸ்இசட், பிட்சான்ஸ்கி ஏ, கோஃப் டபிள்யூ மற்றும் வாட்டர்ஸ் எல்ஜேஆர்

ஆறு கொடியில் பழுக்க வைக்கும் அமெரிக்க குலதெய்வ தக்காளியின் ( சோலனம் லைகோபெர்சிகம் ) பழ நிறமிகள் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன: பச்சை பழுத்த 'ஆன்ட் ரூபி'ஸ் ஜெர்மன் கிரீன்', சிவப்பு பழுத்த 'பிளாக் ஃப்ரம் துலா', 'செரோக்கி பர்பில்' மற்றும் 'ஜெர்மன் ஜான்சன் ரெகுலர் இலை' மற்றும் மஞ்சள் பழுத்த 'கெல்லாக்'ஸ் காலை உணவு' மற்றும் 'மஞ்சள் பிராண்டிவைன் பிளாட்ஃபுட் ஸ்ட்ரெய்ன்' ஹங்கேரியில் (கோடோலோ) வளர்க்கப்பட்டது. மொத்தத்தில், இருபத்தி ஒரு வகை நிறமிகள் தலைகீழ் நிலை (RP) உயர்-செயல்திறன் திரவ குரோமடோகிராபி (HPLC) மூலம் தீர்மானிக்கப்பட்டது: லுடீன், β-கரோட்டின், β-கிரிப்டோக்சாண்டின், முட்டாடாக்சாந்தின் மற்றும் நியோக்சாந்தின் ஆகியவற்றின் ஆரஞ்சு நிறங்கள், சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறங்கள் லைகோபீன், லைகோபீன்-எபாக்சைடு 1, லைகோபீன்-எபாக்சைடு 2, லைகோக்சாண்டின், 9-சிஸ்-லைகோபீன், 13-சிஸ்-லைகோபீன், லைகோபீன்-டைபாக்சைடு 1 மற்றும் லைகோபீன்-டைபாக்சைடு 2 மற்றும் வயலக்சாண்டின், நியோக்ரோம், ப்ரோலிகோபீன், நியூரோஸ்போரின்-எபாக்சைடு, நியூரோபோரீன், ζcareneta-() , ζ- கரோட்டின் போன்ற, மற்றும் α(alfa)-கிரிப்டோக்சாந்தின். தக்காளி 'பிளாக் ஃப்ரம் துலா' அதிக β-கரோட்டின் (23.56 கிராம் கிலோ ^-1 ) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டியது. 'செரோக்கி ஊதா'வில் அதிக லைகோபீன் உள்ளடக்கம் (19.25 கிராம் கிலோ ^-1 ) காணப்பட்டது மற்றும் இரண்டு மஞ்சள் பழம் கொண்ட தக்காளிகளில் மிக உயர்ந்த புரோலிகோபீன் (சின்.: டெட்ரா-சிஸ்-லைகோபீன் அல்லது ஆல்-டிரான்ஸ்-லைகோபீன்) உள்ளடக்கம் காணப்பட்டது. 'கெல்லாக்'ஸ் ப்ரேக்ஃபாஸ்ட்' மற்றும் 'யெல்லோ பிராண்டிவைன் பிளாட்ஃபுட் ஸ்ட்ரெய்ன்' (100.87 மற்றும் 70. 99 கிராம் கிலோ ^-1 முறையே). பிரிக்ஸ் குறியீடுகள் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளைக் காட்டவில்லை. முடிவுகளின் அடிப்படையில் வளர்ந்து வரும் நோக்கங்களுக்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மூலக்கூறு மற்றும் டிஎன்ஏ விவரக்குறிப்பில் மேலும் பயன்படுத்தப்படும்.