ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

மனித ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் K இன் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கான புதிய முன்னோக்குகள்

கார்லா எஸ்பி விகாஸ் மற்றும் டினா சி சிம்ஸ்

வைட்டமின் K என்பது வைட்டமின் K-சார்ந்த புரதங்கள் (VKDPs) எனப்படும் இலக்கு புரதங்களில் குறிப்பிட்ட குளுடாமிக் அமில எச்சங்களை (Glu) γ-கார்பாக்சிகுளுடாமிக் அமில எச்சங்களாக (Gla) மொழிபெயர்ப்பிற்குப் பின் மாற்றியமைப்பதில் இன்றியமையாத நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும். போதுமான வைட்டமின் கே நிலையில் உள்ள ஆரோக்கியமான நிலையில், வைட்டமின் கே மறுசுழற்சி அமைப்பு VKDP களின் சரியான γ-கார்பாக்சிலேஷனுக்கு போதுமான வைட்டமின் K அளவை பராமரிக்கிறது, மேலும் ஆன்டிகோகுலண்டுகளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் வைட்டமின் K எதிரிகள் (VKAs) வைட்டமின் K மறுசுழற்சியைத் தடுக்கிறது. சாதாரண உறைதலை பராமரிப்பதில் அதன் நன்கு அறியப்பட்ட செயல்பாட்டைத் தவிர, வைட்டமின் கே மனித ஆரோக்கியத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் பிற வேறுபட்ட உடலியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதல் கல்லீரல் திசுக்களில் வைட்டமின் K குறைபாடு VKDPs γ-கார்பாக்சிலேஷன் குறைபாடுடன் எலும்பு மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தில் முக்கியமான தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது. பெரும்பாலான வைட்டமின் கே விளைவுகள் மேட்ரிக்ஸ் கிளா புரதம் (எம்ஜிபி) மற்றும் ஆஸ்டியோகால்சின் (ஓசி) ஆகியவற்றின் மூலம் இணைப்பு திசுக்களில் கனிமமயமாக்கலை ஒழுங்குபடுத்துவதோடு தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், கிளா-ரிச் புரதத்தின் (ஜிஆர்பி) கண்டுபிடிப்பு சாத்தியமான சிகிச்சை வரம்பில் புதிய முன்னோக்குகளைத் திறக்கிறது. வைட்டமின் கே.